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2018-07-18
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跟素友到尖沙咀吃晚飯與她試了一間素菜餐廳「嚐聚素食」。餐廳裝潢簡潔，粉綠色配白色紋的牆身給人一種新清感覺，天光板吊燈柔和好舒服，我們坐在窗口位置接近黃昏天還未黑可以看見外面綠柔柔的樹木和天空。餐廳主打新派Fusion 素食，無蔥蒜、無味精烹調，菜式還配合自家製醬汁。令客人細意品嚐美味食物之餘更能吸收豐富的營養價值，真的很有心的素食餐廳。兩個人點了兩個晚餐SET，有餐湯，餐飲，是日精選甜品及主菜，都相當豐富。餐湯藜麥南瓜湯 - 好清香南瓜味道，飲一口感覺好清甜。自家製青咖哩猴頭菇什菜配薄餅 $168青咖哩微微辣好醒胃，猴頭菇口感好爽口配有大量蔬菜，薄餅好香脆夠煙韌， 沾滿咖哩一齊食好惹味，份量豐富。Tasty Veggie素漢堡配薯條 $178店長推介的漢堡配薯條果然不錯，還有新鮮沙律菜令這漢堡不油膩的感覺，炸薯條熱辣辣好脆口，漢堡是麥包，上有一塊大啡菇還有一塊扒是用薯蓉，紅腰豆，鷹咀豆，藜麥及栗米打碎以成再去整成的扒然後去焗，外層焗到金黃色咬落去口感鬆脆內裡的豆味好鮮甜，真係好巧功夫。薏米檸檬水- 清熱祛濕...正！餐廳烹調以少鹽、少油，少糖及選用新鮮食材，真係品嚐食物的鮮味，今時今日
餐廳主打新派Fusion 素食，無蔥蒜、無味精烹調，菜式還配合自家製醬汁。令客人細意品嚐美味食物之餘更能吸收豐富的營養價值，真的很有心的素食餐廳。
兩個人點了兩個晚餐SET，有餐湯，餐飲，是日精選甜品及主菜，都相當豐富。
餐湯藜麥南瓜湯 - 好清香南瓜味道，飲一口感覺好清甜。
自家製青咖哩猴頭菇什菜配薄餅 $168
青咖哩微微辣好醒胃，猴頭菇口感好爽口配有大量蔬菜，薄餅好香脆夠煙韌， 沾滿咖哩一齊食好惹味，份量豐富。
Tasty Veggie素漢堡配薯條
$178
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Tasty Veggie素漢堡配薯條 $178
店長推介的漢堡配薯條果然不錯，還有新鮮沙律菜令這漢堡不油膩的感覺，炸薯條熱辣辣好脆口，漢堡是麥包，上有一塊大啡菇還有一塊扒是用薯蓉，紅腰豆，鷹咀豆，藜麥及栗米打碎以成再去整成的扒然後去焗，外層焗到金黃色咬落去口感鬆脆內裡的豆味好鮮甜，真係好巧功夫。
薏米檸檬水- 清熱祛濕...正！
餐廳烹調以少鹽、少油，少糖及選用新鮮食材，真係品嚐食物的鮮味，今時今日都要食得健康。
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