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2010-07-23
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上週日很巧收到兩份店名都有Francesca的禮物，好奇之下就上網查查；原來這是一個女生的名字，在意文中指白色的鴿子，而追溯至拉丁文字根寓意的話，就是自由的人! 至於這家以FRANCESCA為名的瑞士品牌朱古力店，來頭也一點不少，連投資推廣署也特別就著朱古力的開張，發表了新聞公報，大意是創辦人Cornelia Maeder在高檔朱古力市場擁有近20年經驗，其出品是專為懂得欣賞生活美事的顧客而製作，產品選料來自全球的優質素材，並以瑞士傳統方法製造，云云，全文可見：http://www.info.gov.hk/gia/general/200905/08/P200905060266.htm 是日jj很客氣帶來的，就包括精緻的小盒裝Bari Almonds in Grand Cru Chocolate，以及3款不同口味的黑朱古力bars，Java 64%、Trinitario 64% Sea Salt and Pistachio及Maracaibo With Hazelnuts 65% 。上網一搜，優質朱古力的定價殊不便宜，一排朱古力bar就是$98了；金色的小禮盒未找到標價，但相信索價也不低
至於這家以FRANCESCA為名的瑞士品牌朱古力店，來頭也一點不少，連投資推廣署也特別就著朱古力的開張，發表了新聞公報，大意是創辦人Cornelia Maeder在高檔朱古力市場擁有近20年經驗，其出品是專為懂得欣賞生活美事的顧客而製作，產品選料來自全球的優質素材，並以瑞士傳統方法製造，云云，全文可見：http://www.info.gov.hk/gia/general/200905/08/P200905060266.htm
是日jj很客氣帶來的，就包括精緻的小盒裝Bari Almonds in Grand Cru Chocolate，以及3款不同口味的黑朱古力bars，Java 64%、Trinitario 64% Sea Salt and Pistachio及Maracaibo With Hazelnuts 65% 。上網一搜，優質朱古力的定價殊不便宜，一排朱古力bar就是$98了；金色的小禮盒未找到標價，但相信索價也不低，在此真的感激食友的心意!
派對當日未能抽空細嗜各款朱古力，兩日後與老友飯聚才開啟了精緻金色禮盒，一起共嗜Bari Almonds in Grand Cru Chocolate滋味：大小平均的清脆杏仁，被甘醇細滑的朱古力包裹著，口味不會過甜，可可味與杏仁香則齊放異彩，風頭誰也不蓋過誰，是款很可口的朱古力小吃。當時還有半杯餐酒未飲盡，伴上這杏粒自是愜意極了!
至於另一排Java 64%朱古力bar，為不破壞旅行前減肥大計，又不想擺放太久影響風味，決定忍痛割愛轉贈老友。不過對這間標榜自由與優質的瑞士品牌朱古力店，小妹心中還是無限嚮往的；見到小店也有開辦不少朱古力鑒賞班，內容廣泛包括朱古力與綠茶、朱古力與健康等，一於8月旅行回歸、回復飲食自由後，再來這裡大開朱古力戒，甚或一起約去參加workshops吧!
FRANCESCA的官方網址：www.enrichyourpotential.com
各式Workshops：http://www.enrichyourpotential.com/chocolate-connoisseur/
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