囍囍 (Closed)

這天無意經過附近，發現多了一間類似小菜館、又似茶餐廳的小店，看見午市套餐的價錢相當吸引，馬上鑽進去。午市套餐一律$48，包括中式例湯、白飯一碗及蠔油生菜一碟，而且有十多款小菜選擇。另加$4至$8，可添加餐飲。在遠處靠近廚房那一邊，近天花位置安裝了一部電視機，但電視屏幕所播放的並不是午間新聞，而是另外幾款午市粉麵飯，價錢也大約是$40至$44，與午市套餐差不多。是日例湯為南北杏老黄瓜煲豬骨，餐牌表明不加味精。從那一小盅的例湯內，搯起了很多湯料，真的有豬骨、老黃瓜及南北杏，看來湯料真的非常豐富。呷一口湯，味道濃郁，而且真的完全沒有味精水的味道！如果可以大盅一點就更加好了。餐牌標榜採用金鳳絲苗白飯。此牌子泰國香米在一眾普通超市有售的袋裝米以及各大中式酒樓所採用的米種之中，屬於高價優質米。當然，個別高檔食肆會採用更高級的日本米、台灣米或中國東北出產的優質米，但只屬少數。哈哈，其實我在家裡煮飯也是採用金鳳米，但始終是超市袋裝米，質素不太穩定；至於餐館及酒樓則因為通過米行大量訂米，而米舖又會將新米及舊米作適當比例混合，以保持飯粒質素穩定，不會一時太軟、一時太硬。神灣菠蘿咕嚕肉（$48）難得小店願意