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2020-11-06
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作為一個經常喺西營盤出沒嘅人，我成日都會路過呢間餐廳。而我咁鍾意食川菜，每次路過都好想試。今次終於有機會同朋友去食呢間川菜，好開心。店員介紹水煮魚、酸菜魚、辣子雞同埋餃子都係呢到嘅招牌菜。但因為得兩個人，就揀左水煮魚同埋辣子雞啦。🐥辣子雞 $158一上碟嗰陣都呆左一呆，因為冇諗過會係咁大碟。入面嘅雞粒都唔少，炸得香脆可口，有薑蒜辣椒一齊炒，好香。不過因為炸得好香脆，食啲雞嗰陣記得要小心碎骨啊。辣到啱啱好，唔會太辣，所以唔會掩蓋香味。🎣水煮魚 $188有水煮魚同水煮桂花魚揀，店員話水煮魚係冇骨嘅冰鮮魚柳，水煮桂花魚就係新鮮桂花魚，有啲骨嘅。新鮮桂花魚就當然係靚啲啦，不過因為朋友唔鍾意吐魚骨，所以最後揀咗無骨嘅水煮魚。辣子雞已經夠大碟㗎啦，點知水煮魚上枱嗰陣仲震撼。好大碗。入面有好多紅薯寬粉同埋芽菜，全部都煮得好入味。望落以為啲魚片唔係好多，點知食落發現食極都食唔晒，食極都仲有魚片。好抵食。個辣度應該好多人都可以接受到，辣辣地，鹹鹹地，好食。食水煮魚有紅油就無可避免㗎啦，但呢度嘅紅油唔會過多，感覺都適中。🍚白飯 $15店員話食水煮魚可以配飯、麵或者餃子都OK。但因為個人喜好鍾意食川菜嗰陣有
店員介紹水煮魚、酸菜魚、辣子雞同埋餃子都係呢到嘅招牌菜。但因為得兩個人，就揀左水煮魚同埋辣子雞啦。
🐥辣子雞 $158
一上碟嗰陣都呆左一呆，因為冇諗過會係咁大碟。入面嘅雞粒都唔少，炸得香脆可口，有薑蒜辣椒一齊炒，好香。不過因為炸得好香脆，食啲雞嗰陣記得要小心碎骨啊。辣到啱啱好，唔會太辣，所以唔會掩蓋香味。
辣子雞
$158
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🎣水煮魚 $188
有水煮魚同水煮桂花魚揀，店員話水煮魚係冇骨嘅冰鮮魚柳，水煮桂花魚就係新鮮桂花魚，有啲骨嘅。新鮮桂花魚就當然係靚啲啦，不過因為朋友唔鍾意吐魚骨，所以最後揀咗無骨嘅水煮魚。
辣子雞已經夠大碟㗎啦，點知水煮魚上枱嗰陣仲震撼。好大碗。入面有好多紅薯寬粉同埋芽菜，全部都煮得好入味。望落以為啲魚片唔係好多，點知食落發現食極都食唔晒，食極都仲有魚片。好抵食。
個辣度應該好多人都可以接受到，辣辣地，鹹鹹地，好食。
食水煮魚有紅油就無可避免㗎啦，但呢度嘅紅油唔會過多，感覺都適中。
水煮魚
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🍚白飯 $15
店員話食水煮魚可以配飯、麵或者餃子都OK。但因為個人喜好鍾意食川菜嗰陣有飯食，所以揀咗叫兩碗白飯。啲水煮魚真係好送飯，正。始終都係覺得白飯同水煮魚先係perfect match。
🍧桂花冰粉 $0
本身冇叫到桂花冰粉，食飯食到一半嘅時候，店員突然送上兩碗桂花冰粉，好驚喜。原來喺呢度食晚飯，每位都會送一碗桂花冰粉。食到覺得有啲口渴或者有啲辣嘅時候，可以食一啖桂花冰粉。呢碗桂花冰粉真係好解渴，又好解辣。食川菜必備。
桂花冰粉
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最後，因為我哋食得比較夜，成為左呢度最後一檯客。所以埋單嗰陣，撞正老闆娘收舖，就同老闆娘傾左幾句。原來老闆娘係四川人，咁呢度嘅川菜一定好正宗啦。老闆娘話因為要遷就香港人口味，所以將辣度調低左。因為我哋冇特別話要辣啲或者小辣，所以啱啱嘅水煮魚同辣子雞會係呢到嘅正常辣度，不過對四川人黎講就會係小辣。同埋呢度比起其他四川菜嘅餐廳，用嘅油比較清少少同埋係靚啲嘅油，係同正宗四川菜用嘅油會貼近少少。聽完之後，就更加覺得呢餐食得好抵啦。
另外原來呢度嘅菜可以揀要辣啲或者麻啲㗎。大家有preference嗰陣可以落單嗰陣同店員講埋。
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