張記口水雞 (卑路乍街)

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知道最近西環開左間賣口水雞，涼伴和四川鹵水外賣店，天氣熱不想食熱食，就過來試下啦。一來到老闆娘就叫我試食下口水雞，我原本話唔駛因為我特地來買來試，老闆娘話唔緊要啦試下啦，好客氣之後叫左個小辣例牌口水雞，同埋涼伴三拼 (牛肚，豬耳，雲耳）返到屋企食，口水雞多蔥多芝麻，不太辣，肉質好嫰滑，如果咸多少少會更惹味。初次試既評分我會比80分下次再試埋四川鹵水～在西環家庭式經營的小店在地鐵通車後買少見少，有家庭味道的我覺得更加要支持支持！