八一蕃巴蜀烤魚店 (鱟地坊)

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荃灣 有一間四川菜館 ( 八一蕃巴蜀烤魚店)。適逢 晚飯時間， 所以我們 就在這餐廳 吃晚飯。我們先 order咗酸味 烤魚 ，$188 我選大， 中， 小 辣味。 而我們揀左小辣。等了 一會兒 ，酸辣味 烤魚出場 ，雖然是細邊， 但份量十足， 酸 菜很多 而且有很多紅辣椒， 酸酸辣辣 啲湯底， 熱辣辣香噴撲鼻 ， 未食之前 ，已經聞到酸菜的味，非常開胃。烤魚肉質嫩滑 ，唔算多骨， 浸在 濃味 的湯底内， 吸盡湯底的酸辣味， 非常醒胃， 我們很快就 把烤魚掃光了。湯底還可以 作火鍋湯底， 加入 薄切 的 肥牛 ，新鮮 的 生菜、 巧手 美味的 雲吞等。 食火鍋點可以冇啤酒呢 ， 朋友order咗一支藍妹啤酒 。 還有一碟小食 ， 涼拌青瓜 $28 青瓜口感爽脆 ， 調較味道剛剛好。今晚的晚餐已經非常豐富 ，十分滿意。