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2018-10-04
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唔講唔覺原來身邊都好多朋友鍾意食四川野，今日同朋友講到香港正宗嘅四川菜餐廳，我就即刻諗起四姐，我係由老店食到而家已經有兩間分店嘅捧場客，但原來朋友話未試過。朋友在灣仔區工作，自從開咗分店之後，灣仔分店我也是第一次來，因為始終銅鑼灣店係超級方便的。上到去地方很寬闊，仲有大玻璃窗睇到出面街景。店員立即遞上熟悉嘅餐牌，$340一位冇加一真心覺得抵食，2人可揀2款頭菜＋3款主菜（例牌送嘅蒜蓉炒油麥菜）口水雞的雞肉很嫩，個口水雞醬特別惹味很好吃。四川涼麵上面有不少辣椒跟蔥花，拌好就可以吃。四川涼麵酸酸辣辣的，吃起來只會令人越食越想食必叫的一定係水煮魚，這𥚃的水煮魚大概是我吃過最好吃的了，用的是龍脷魚柳，魚肉軟嫩沒有骨，還有滑溜溜嘅紅薯粉，很有韌勁，跟麻辣湯底配合得很好，又麻又辣的令人嘴唇馬上腫起來，但是還是會忍不住的一直吃，好爽喔。泡椒鴨血是第一叫，估唔到幾好味，鴨血鮮嫩爽滑，加上泡椒的又酸又辣，食落好開胃香辣魷魚蝦，又有魷魚又有蝦，炸過嘅椒鹽蝦可以連殼原隻吃進去，叫返杯啤酒送下真係一流四姊嘅菜上得幾快的，眨眼間全部菜已經上到一枱都係，這裡的二人餐簡直係超級豐富，朋友見到有咁多野食，眼都凸埋，哈
朋友在灣仔區工作，自從開咗分店之後，灣仔分店我也是第一次來，因為始終銅鑼灣店係超級方便的。
上到去地方很寬闊，仲有大玻璃窗睇到出面街景。店員立即遞上熟悉嘅餐牌，$340一位冇加一真心覺得抵食，2人可揀2款頭菜＋3款主菜（例牌送嘅蒜蓉炒油麥菜）
口水雞的雞肉很嫩，個口水雞醬特別惹味很好吃。
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四川涼麵上面有不少辣椒跟蔥花，拌好就可以吃。四川涼麵酸酸辣辣的，吃起來只會令人越食越想食
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必叫的一定係水煮魚，這𥚃的水煮魚大概是我吃過最好吃的了，用的是龍脷魚柳，魚肉軟嫩沒有骨，還有滑溜溜嘅紅薯粉，很有韌勁，跟麻辣湯底配合得很好，又麻又辣的令人嘴唇馬上腫起來，但是還是會忍不住的一直吃，好爽喔。
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泡椒鴨血是第一叫，估唔到幾好味，鴨血鮮嫩爽滑，加上泡椒的又酸又辣，食落好開胃
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香辣魷魚蝦，又有魷魚又有蝦，炸過嘅椒鹽蝦可以連殼原隻吃進去，叫返杯啤酒送下真係一流
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四姊嘅菜上得幾快的，眨眼間全部菜已經上到一枱都係，這裡的二人餐簡直係超級豐富，朋友見到有咁多野食，眼都凸埋，哈哈.....
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