魚味市場居酒屋 (Closed)

或者好多人都會好似我咁，剛去完日本返來就已經會掛住當地食物，咁係因為雖然係同一道菜，真係會有好唔同感受，但今日喺香港，亦比我感受到日本的味道！刺身係我幾乎到每間日式餐廳都會點，而呢度更加係我必食推薦！三文魚刺身脂香味濃，入口感覺好唔同，呢種香唔係每個地方都食到，真有日本味道，而且肉質柔軟，配上唔太攻鼻既生磨芥末，好好味！原隻牡丹蝦刺身肉質爽滑，入口咬落超甜，蝦膠留在口腔散發甜味，推薦！朴葉炭燒牛柳粒十分惹味，牛肉肉質嫩滑，加上帶黑椒和甜味燒汁，經典配搭係好味道！而且葉下有小火暖住食物，令熱騰騰既燒肉味道保存得更好！配菜上更值得一提，冬菇香烤味十足，淨燒冬菇已經好好味！咖哩吉列豬扒烏冬，同撲鼻咖哩氣味相比，食落甜味較重，咖哩味不太濃，然後撈烏冬感覺唔錯，烏冬煙韌度調教得剛剛好？外脆內軟大大塊豬扒，份量十足，大食如我都好飽！雜錦鍋燒烏冬，蛤+蝦天婦羅+蟹柳+魷魚+竹輪大雜燴！其中蛤同蝦天婦羅最出色，蛤味非常鮮甜並吸收湯的甜味，令味道更上一層！脆炸既外皮配合鮮味十足既蝦，百試不厭！湯底帶壽喜燒的甜味，加上海鮮鮮味混合，用來送煙韌烏冬一流！