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2018-09-17
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最近見好多朋友都愛去位於尖沙咀的呢間“阿肥火鍋”， 決定帶老公去一齊去食~ 由店門口已經散發濃厚的懷舊風味， 入到去更加令人眼前一亮， 店主非常用心，收集了很多80年代的懷舊物品去佈置火鍋店， 有街市、海鮮檔、肉檔、綠色鐵閘、公雞碗碟等， 好似去左舊時香港的街市大排檔， 就連店員都身穿店小二的服飾~ 光鍋底已經非常多選擇，有煲湯、燉湯， 可以按照人數選舉大小鍋， 可惜我們去到時已經有好多售罄~ 最後點了“濃雞湯花膠雞窩-$188/小” 奶白金黃色的湯裡有整整半隻雞， 仲有花膠、杞子、紅棗等湯料，剛開始喝一碗，雞湯清甜不膩口，非常豐富~ 湯滾之後可以先品嚐湯，非常濃郁鮮甜， 店員會把雞肉先剪開上碟，肉質幼嫩啖啖肉~ 見到海鮮檔當然要海鮮啦，即刻由魚缸撈起，款款新鮮: “大連鮑魚仔-$38/隻” 我米點左2隻，非常新鮮，入口爽彈牙， 加上雞湯濃郁，令味道更為鮮甜~ “海中蝦-$168/份” 1份有6隻，活生生的蝦， 味道鮮甜、肉質彈牙~ “番薯蜆-$68/份” 有8隻大大的番薯蜆， 肉質鮮甜，處理得非得乾淨，唔會有沙~ 因為老公唔食太肥的肉， 所以點左“極品本地手切靚牛肉-
決定帶老公去一齊去食~
由店門口已經散發濃厚的懷舊風味，
入到去更加令人眼前一亮，
店主非常用心，收集了很多80年代的懷舊物品去佈置火鍋店，
有街市、海鮮檔、肉檔、綠色鐵閘、公雞碗碟等，
好似去左舊時香港的街市大排檔，
就連店員都身穿店小二的服飾~
光鍋底已經非常多選擇，有煲湯、燉湯，
可以按照人數選舉大小鍋，
可惜我們去到時已經有好多售罄~
最後點了“濃雞湯花膠雞窩-$188/小”
奶白金黃色的湯裡有整整半隻雞，
仲有花膠、杞子、紅棗等湯料，
剛開始喝一碗，雞湯清甜不膩口，非常豐富~
湯滾之後可以先品嚐湯，非常濃郁鮮甜，
店員會把雞肉先剪開上碟，肉質幼嫩啖啖肉~
濃雞湯花膠雞窩/小
$188
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見到海鮮檔當然要海鮮啦，即刻由魚缸撈起，款款新鮮:
“大連鮑魚仔-$38/隻”
我米點左2隻，非常新鮮，入口爽彈牙，
加上雞湯濃郁，令味道更為鮮甜~
大連鮑魚仔/隻
$38
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“海中蝦-$168/份”
1份有6隻，活生生的蝦，
味道鮮甜、肉質彈牙~
“番薯蜆-$68/份”
有8隻大大的番薯蜆，
肉質鮮甜，處理得非得乾淨，唔會有沙~
海中蝦&番薯蜆
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因為老公唔食太肥的肉，
所以點左“極品本地手切靚牛肉-$238/例”
大大一碟，份量十足，
肉質新鮮，肥瘦適中，油脂均勻，
食落去唔會覺得韌~
極品本地手切靚牛肉/例
$238
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呢度的丸餃份量彈性，可以點半份/全份，
即使人少都可以試多幾款，
“手打墨魚丸 & 招牌墨汁丸 - $35/各半份”
墨魚丸爽口彈牙，墨汁丸有好香的墨汁味~
手打墨魚丸 & 招牌墨汁丸 /各半份
$35
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“黑牛栢葉-$48”
點了比較少見的黑牛栢葉，大大片
黑牛栢葉
$48
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“皇帝菜-$32”新鮮，仲有枝裝的汽水添，
另外茶位、醬料、小食每位另外收費家~
呢餐非常滿足~
皇帝菜
$32
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