澳門茶餐廳 (Closed)

早了過海，是日的我在銅鑼灣找地方食早餐，而比較多優越既早餐地點有，就是謝斐道的銅鑼灣段。已經拜訪過不少這一頭的茶餐廳，新的，舊的，連快餐店都食過。是日，開始去拜訪"名牌"茶餐廳了。而名牌的第一章，就是澳門茶餐廳。其實有點好笑，我剛去了澳門兩次，一回來香港，就來食返澳門野，是怪就真是怪了點。不過，香港同澳門的文化差異並不太，說真，香港的茶餐廳文化同澳門的茶餐廳文化，的確是大同。我被安排坐上去樓上的雅座，在餐牌看到的，我所點食的，也就是我每次寫茶餐廳早餐食評中，經常會看見的五香肉丁公仔麵。肉丁粒，肉厚方正，湯底是有味的，絕對不是光身麵的無味湯底，早上的麵，有肉有菜配套仲有蛋有麵包，感覺豐富。人家食的英式早餐，就是大魚大肉的腸仔、煙肉、茄汁豆；歐式早餐就是麥皮牛奶加麵包；而真正的港式早餐，就是公仔麵、煎蛋同方包。各有各特色，而我常吃的港式早餐，這兒做得很是出色。