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2017-04-06
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之前有提過自己對火鍋有啲要求, 對於嗰啲湯底無內涵的火鍋, 又或者配料未去雪就放上枱比客的火鍋店...一啲興趣都無今次吸引到我的就係我最愛的台式火鍋 - 好似...麻辣鍋、酸菜白肉鍋、美人鍋(骨膠原)、養生鍋(藥膳)店內的環境古色古香, 而且用上仿古通花屏風來營造出空間, 每組食客都會有適當的距離鴛鴦鍋底 - 麻辣 ➕酸菜白菜麻辣鍋 - 有台灣直送的鴨血 & 凍豆腐, 仲同台灣的火鍋店一樣, 店員會不斷添加呢兩樣麻辣鍋內的靈魂配料, 湯底的香料和藥材份量十足, 麻辣湯的香味不斷撲鼻酸菜白肉鍋 - 有我最愛的寬粉條...而且用來煮菜, 菜會特別清甜上選美國安格斯肉眼肥牛 - $168疱到一卷卷的牛肉賣相好靚之餘, 雪花部份平均, 牛肉食落口好軟嫩, 仲要成隻手掌咁大塊黑柏葉 - $78, 不愛吃內臟的我就只會吃牛柏葉, 見到呢度有未經漂白處理的黑柏葉就更加要叫一份啦, 吃起來比較有嚼勁芝士牛肉丸(半份) - $42好喜歡呢類手工丸類, 自家製作...感覺都新鮮啲, 鮮牛肉丸咬開...芝士就留出, 第一次食呢個配搭, 原來都幾match😋炸豆皮 -$48豆類項目的選擇好豐富, 苦惱於炸豆皮
今次吸引到我的就係我最愛的台式火鍋 - 好似...麻辣鍋、酸菜白肉鍋、美人鍋(骨膠原)、養生鍋(藥膳)
店內的環境古色古香, 而且用上仿古通花屏風來營造出空間, 每組食客都會有適當的距離
鴛鴦鍋底 - 麻辣 ➕酸菜白菜
鴛鴦鍋底 - 麻辣 ➕酸菜白肉
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酸菜白肉鍋 - 有我最愛的寬粉條...而且用來煮菜, 菜會特別清甜
上選美國安格斯肉眼肥牛 - $168疱到一卷卷的牛肉賣相好靚之餘, 雪花部份平均, 牛肉食落口好軟嫩, 仲要成隻手掌咁大塊
上選美國安格斯肉眼肥牛
$168
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黑柏葉
$78
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好喜歡呢類手工丸類, 自家製作...感覺都新鮮啲, 鮮牛肉丸咬開...芝士就留出, 第一次食呢個配搭, 原來都幾match😋
芝士牛肉丸(半份)
$42
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芝士牛肉丸(半份)
$42
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豆類項目的選擇好豐富, 苦惱於炸豆皮 & 鮮炸響鈴...究竟要邊樣好呢!!
炸豆皮比較少有...相對吸引啲
炸豆皮可以浸耐啲、吸味吸耐啲先食
炸豆皮
$48
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