陳儀興尚潮樓 (太子道西)

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又一回味無窮潮式打冷飯堂～中式裝潢古色古香！環境舒適😍功夫茶鐵觀音濃郁的花香和鮮爽的回甘，每一口都能感受到茶葉的韻味。功夫茶的泡茶方式更是將鐵觀音的香氣和滋味提升到極致，令人陶醉在這份古早的茶道文化中。鵝三寶鵝三寶集合了鵝肝、鵝腸和鵝肉，口感層次豐富。每一部位都煮得柔嫩入味，尤其是鵝腸，十分爽口不油膩，配合上秘製的調料，更是讓整道菜式增色不少。梅汁炆猪手猪手入口即化，外皮軟糯，內裏的肉質鮮嫩。梅汁給猪手增添了微酸的口感，解了豬手的油膩感。碧綠川椒雞川椒的香辣提鮮效果顯著，與雞肉的鮮嫩形成絕佳的搭配，再加上碧綠的蔬菜，使整道菜品不僅色香味俱佳，而且營養豐富。家鄉炒潮州麵線麵線炒的剛剛好，不黏不爛，配合上家鄉的特製調料，使整道菜既有家鄉的風味，又不失潮州菜的特色。反沙芋頭反沙芋頭外層脆糖、內部綿粉的雙重口感非常有特色。芋頭的自然香甜配上糖霜的脆感，讓人一口接一口，停不下來。豆醬煮黄花魚黃花魚的鮮美得益於豆醬的醇厚鹹香。這道菜魚肉細嫩，極易入口。豆醬的醬香搭配黃花魚的鮮美，使得這道菜品口感極佳。上湯浸莧菜上湯浸莧菜清新爽口，莧菜的嫩綠和上湯的香濃完美結合。這道菜不僅口感清爽，而且營養豐富。