七十一 (Closed)

這家七十一肥仔腸粉，囡囡很想吃這些篤篤腸粉，沒有太多人，又不用排隊，吃返個個腸粉先... 位於又新同建業交界嗰間，我食過 啲腸粉堅正 而且齋腸只係十一蚊，咁嘅質素呢個價錢，好抵食腸粉，七十一肥仔記仲有賣蘿蔔、腸仔、魚蛋等等地道小食由以前街邊檔做到入舖，七十一肥仔記的食物質素一直都相當穩定。老闆特地選用出名又薄又滑的腸粉，柔軟滑溜的口感，同深水埗出名的合益泰小食不相伯仲。七十一肥仔記的腸粉有淡淡米香，加上豉油、麻醬、甜醬和芝麻，以及香噴噴的豬油，聞到已經流晒口水。不同於一般的醬汁，呢度所調配的醬汁都較稀，不會單單鋪在腸粉表面，經撈勻後，腸粉由外至內，都充分吸收了醬汁，染上顏色，連腸粉卷中亦有味道，非常惹味。肥仔老闆落醬絕不手軟，將所有醬汁撈埋一齊食就最正