川味雞烤魚大王 (大河道)

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很多年前來過這間火鍋烤魚小店，一直留下幾好印象。剛巧晚上係荃新天地閒逛，特意過去回味一下。今次我們點了花雕醉雞鍋。一端上來花雕同濃郁藥材味道就撲鼻而來，老闆細心加入雞件再調節火候，唔洗5分鐘就食得雞肉嫩滑肉質結實，一咬落去湯底汁料四溢，唯一不足係半隻雞的份量偏少，唯有多點其他火鍋配料 微辣既涼拌青瓜亦頗有特色，清新得黎又開胃。我倆點了半份雪花肥牛，薄切肥牛一熱即熟，肥瘦適中。貢丸同墨魚嘴丸都係真材實料，啖啖墨魚肉食得滿足。響鈴係每次火鍋必點，飲埋d湯汁就滿足曬。