網紅冰室 (Closed)

今日終於得閒去食酸菜魚。聞說楊老闆好鍾意食酸菜魚，所以對呢道菜嘅要求好高，咁就一於試下係咪真係可以媲美四川菜館啦！一嚟到二話不說即刻試啖湯先。嘩，鮮！酸味夠酸，辣味適中，鮮味突出，麻香四溢。再夾塊魚片試下，好爽，好彈牙，連魚皮都係爽彈的。而且，魚肉味極鮮甜，鮮到不得之了！仲有，魚片有好多片，又厚又大塊，足夠送哂一碗飯。問咗另一個老闆：「啲魚片係咪脆肉鯇嚟架？」佢竟然話：「係鯛魚嚟啊！」我：「下？咁揼本？？」😳 另外，豆卜吸哂湯汁，冇豆腥味，明顯係處理得好好先放落去。酸菜夠多又冇渣，食哂魚片後，淨返酸菜同湯底忍唔住要打包返去留返今晚泡飯食，正呀～套餐仲包餐飲同甜品，我要咗杯汪阿姐同熱燉蛋。汪阿姐入口非常超級無敵滑口，滑到一入口就直滑入喉嚨，啡味濃度適中，唔會話好濃。而燉蛋亦有驚喜，動 L 動 L 的震騰騰，滑得嚟唔係實的的好固體嗰種，而係有啲削削地，可以瀡入口嗰種。啱哂食飽飯唔係幾食得落甜品，但又想甜一甜口腔嘅人，食完都唔會滯。