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2021-08-13
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朋友介紹一齊去九龍城食麻辣, 知道會多人預先一早book定枱, 去到唔駛等就入得. 冷盤先叫左開心涼粉, 麻辣花蛤, 牛肉及肚絲, 全部都係開胃菜, 我特別推薦開心涼粉同麻辣牛肉, 涼粉嘅汁少少酸又帶回點辣椒香味, 但食落卻不會覺得辣, 只想一夾再夾. 麻辣牛肉我就欣賞牛肉好腍又好夠麻味, 辣度適中又夠香. 主菜方面水煮魚值得推介, 雖然面頭鋪滿辣椒但不會如其他餐廳咁油膩, 大大塊桂花魚鮮味十足, 加上麻辣味只會令人覺得唔夠喉相對地酸菜魚我覺得酸菜味及辣味稍為不足, 但兩碟都食到桂花魚嘅鮮味, 不會被辣味蓋過. 炒花菜又係另一推薦, 鑊氣同麻辣香味令這碟簡單的炒椰菜花回味無窮. 鐵板炒水晶粉同乾鍋豆腐都炒得好乾身十分不錯. 甜品我最喜歡桂花冰粉, 甜甜的又充滿桂花香味的類似q彈冰凍啫喱感覺好解辣.十分滿足的一餐四川菜
主菜方面水煮魚值得推介, 雖然面頭鋪滿辣椒但不會如其他餐廳咁油膩, 大大塊桂花魚鮮味十足, 加上麻辣味只會令人覺得唔夠喉相對地酸菜魚我覺得酸菜味及辣味稍為不足, 但兩碟都食到桂花魚嘅鮮味, 不會被辣味蓋過. 炒花菜又係另一推薦, 鑊氣同麻辣香味令這碟簡單的炒椰菜花回味無窮. 鐵板炒水晶粉同乾鍋豆腐都炒得好乾身十分不錯.
甜品我最喜歡桂花冰粉, 甜甜的又充滿桂花香味的類似q彈冰凍啫喱感覺好解辣.
十分滿足的一餐四川菜
開心涼粉
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大盤花菜
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乾鍋千頁豆腐
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麻辣牛肉
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炸饅頭
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水煮桂花魚
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麻辣花蛤
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鐵板水晶粉
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麻辣肚絲
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酸菜桂花魚
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紅糖涼糕
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桂花冰粉
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