回家湘

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昨晚與朋友去到西環的回家湘，體驗了一餐醇厚的湘菜，這餐廳位於香港西環石塘咀幹諾道西，交通相當便利。從港鐵香港大學站B1出口出發，步行約5分鐘即可到達。這裏的湘菜以獨特的口味着稱，每道菜都有其迷人的風味｡ 特別是他們的不一樣酸菜魚，風味獨特，深受食客喜愛。這道酸菜魚的確非常大碗，適合多人分享。魚肉鮮嫩，令每一口都充滿鮮香，內裏的麪條的口感亦非常出色，既有嚼勁又吸收了湯底的味道，令我回味無窮｡ 我們還品嚐了泡椒牛蛙，這道菜是熱鍋上端上桌，濃郁的泡椒味道令人感到温暖火熱，令人垂涎欲滴。牛蛙的份量亦非常足，非常入味，且肉質豐富嫩滑，證明材料新鮮｡ 另外，老四川口水雞的雞肉入味充分，口感滑嫩。辣度掌握得非常好，能夠滿足我這個辣味愛好者，每一口都能感受到雞肉與雞皮豐富的層次感｡ 再加上季節時蔬與五常米飯的搭配，令整餐體驗更滿足。時蔬新鮮可口，保持了蔬菜原有的清香。    回家湘西的環境非常舒適，適合家庭聚餐或朋友小聚。在這裏，你不僅能享受到美味的湘菜，還能感受到熱情周到的服務。每位工作人員都非常友善，讓我有賓至如歸的感覺。