翔龍拉麵小籠包 (Closed)

上星期為向到港的親友洗塵，便邀約到此店進餐。這食肆不設訂座服務，要提前取籌，入座時更要過半數，否則仍是要耐心等候。此店便吃招牌小籠包，皮薄汁多，要在香港吃到有水準的小籠包，此店是不二之選。店員推介新出片皮鴨二食，於是點了一隻試試。鴨片帶肉，沒太多油脂，因此美味而不油膩，加上薄餅真的名符其實夠薄皮，不知不覺間吃了幾件，唯一美中不足之處是青瓜葱片配料再加添要收20元，實在有點兒不合理，有那麼多鴨片，但配料只有一小碟，因此加添要收費是不恰當的做法。鴨殼斬件加豆腐津白滾湯，鮮甜可口而絕不油膩，更可吃到鴨肉的鮮味。再加一個酸辣魚鍋，魚件嫩滑，湯底微酸帶少許辣味，滋味無比，連不嗜辣的親友也讚不絕口，實在不容錯過。再來一客孜然羊肉配叉子燒餅，同樣是香脆可口，肉味豐腴；海鮮滑豆腐同樣出色。最後來一客酒釀湯丸，令這餐劃上一個完滿的句號。