Spade by Lassana (Closed)

到附近工作後行過油塘大本型，望下望下好多甜品我就決定外買門口推介Cream Bulee Cheese Cake ($78)，只因我好喜歡食甜品。店內的非常受歡迎法式Cream Bulee Cheese Cake 不單只有蛋糕，仲有窩夫、雪糕選擇店內堂食既地方同環境很不錯，座位都很舒適還有望到海景一樣很舒服。回來打開約有4吋多大的蛋糕，令上手都覺得很足料比較特別是包裝方便，有個白色圓形薄薄既木盒載住Cream Bulee Cheese Cake 蛋糕面有紙蓋住，以確實安全衛生及保持蛋糕既新鮮度，認真細心。Cheese Cake 蛋糕最面的一層，有著脆脆的焦糖在面 ，放在雪櫃一晚都可保持芝士蛋糕質地實在同焦糖脆身。可食用前放雪櫃1-2小時，蛋糕面上的焦糖味既甜道剛剛好，切開蛋糕軟硬度適中，軟軟的入口很滋味不會太過膩，蛋糕香濃芝士之餘更嚐到少少檸檬汁味道更加醒胃。加上最底的鬆脆餅底帶點脆口，食下食下已經吃了半個，第二天吃過晚飯後又隱不住吃埋最後的一半，真的令我上隱。