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2007-12-28
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最近涼涼地, 午餐就賣甩不吃蛇的同事, 過左來食碗蛇羹.已經冇食蛇十幾年, 還記得媽打和老爸買蛇來, 蛇骨用來肴湯, 蛇肉大大舊要用手拆.這裡只賣一味: 蛇羹, 不分大小, 三十元正一碗.蛇羹落薄獻, 有點似媽打的弄法, 也足料, 另附檸檬絲和薄脆, 也有胡椒粉; 以前媽打不買薄脆, 索性用炸起的芋蝦碎當薄脆, 味道更香, 我可以一個人吃幾碗呢!這裡的湯夠鮮, 除了蛇, 還有木耳, 薑絲等, 口感豐富.招呼的是上了年紀的, 也服務一流.三十元吃蛇羹是頗抵吃的, 再涼一點我會再來吃.始終媽打弄的最好吃, 而這裡...大慨有第二吧!
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