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2009-04-01
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食過幾次南翔, 感覺普通, 和國內的水準相差很遠. 今日的午餐, 回復水準,好像換了廚師一樣, 要寫評鼓勵一吓.兩個人吃$138 二人套餐, 包括:南翔小籠飽: 皮薄, 不會穿洞, 鮮肉多汁,美味!糟雞 : 雞幾滑，酒味香濃, 好食回鍋肉: 荀和肉十分少, 但很多椰菜, 拉上補下; 反正套餐沒有菜, 當作平衡一吓.肉絲炒年糕：年糕好煙韌，好有咬口, 入味又不會太咸或太油。桂花拉糕: 桂花碎瓣清晰可見, 唔係好甜, 好煙韌, 口感軟綿又黏牙; 若能散發出桂花的香味, 就100分了.另外要多一個薑茶湯丸, 薑味好濃, 但湯丸細粒咗少少.環境唔錯,地方寬敞; 服務ok; 食物水準進步咗, 會多D嚟.
兩個人吃$138 二人套餐, 包括:
南翔小籠飽: 皮薄, 不會穿洞, 鮮肉多汁,美味!
糟雞 : 雞幾滑，酒味香濃, 好食
回鍋肉: 荀和肉十分少, 但很多椰菜, 拉上補下; 反正套餐沒有菜, 當作平衡一吓.
肉絲炒年糕：年糕好煙韌，好有咬口, 入味又不會太咸或太油。
桂花拉糕: 桂花碎瓣清晰可見, 唔係好甜, 好煙韌, 口感軟綿又黏牙; 若能散發出桂花的香味, 就100分了.
另外要多一個薑茶湯丸, 薑味好濃, 但湯丸細粒咗少少.
環境唔錯,地方寬敞; 服務ok; 食物水準進步咗, 會多D嚟.
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