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2011-10-18
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車厘哥夫讓我想起學生時候的日子….真幸福!記得以往我還在唸中學時, 最喜歡跟朋友到聯合閒逛, 作戰過後買些蛋糕曲奇, 實在是一種享受!現在, 少了機會過來, 但偶爾會特別懷念一下這裡的美味, 始終有很多回憶嘛!每次, 我總會買十字包及新疆包, 味道十幾年來也沒變, 呵呵!為什麼喜歡十字包? 我也不曉得, 這裡的提子十字包, 似是麵包與曲奇的混合版, 外表較硬及結實, 不是軟綿綿的那種口感, 但味道與texture很好! 提子份量很多, 提升了甜味, 每口充滿麵粉香, 水準是不錯的! 我反而喜歡這 “實淨”的傳統味道, 也比較飽肚吧, nice! 另外的新疆包即是合桃包, 味道咸咸的, 有很多walnut碎粒, 包面有點白色粉末, 看似平平無奇, 但麵包內是出奇地鬆軟, 雖然簡單, 但味道是坊間所少有的! 單吃這中式口味的合桃包, 再配合一杯功夫茶, my Chinese high-tea time!另外, 也有一款少見的麵包: 西梅包! 顧名思義嘛, 就是以西梅作餡, 吃下去似某牌子的盒裝西梅味道, 份量很多, 西梅汁令麵包較濕潤, 整體上也挺甜! 麵包鬆軟, 表面加上sesame及糖
記得以往我還在唸中學時, 最喜歡跟朋友到聯合閒逛, 作戰過後買些蛋糕曲奇, 實在是一種享受!
現在, 少了機會過來, 但偶爾會特別懷念一下這裡的美味, 始終有很多回憶嘛!
每次, 我總會買十字包及新疆包, 味道十幾年來也沒變, 呵呵!
為什麼喜歡十字包? 我也不曉得, 這裡的提子十字包, 似是麵包與曲奇的混合版, 外表較硬及結實, 不是軟綿綿的那種口感, 但味道與texture很好! 提子份量很多, 提升了甜味, 每口充滿麵粉香, 水準是不錯的! 我反而喜歡這 “實淨”的傳統味道, 也比較飽肚吧, nice! 另外的新疆包即是合桃包, 味道咸咸的, 有很多walnut碎粒, 包面有點白色粉末, 看似平平無奇, 但麵包內是出奇地鬆軟, 雖然簡單, 但味道是坊間所少有的! 單吃這中式口味的合桃包, 再配合一杯功夫茶, my Chinese high-tea time!
另外, 也有一款少見的麵包: 西梅包! 顧名思義嘛, 就是以西梅作餡, 吃下去似某牌子的盒裝西梅味道, 份量很多, 西梅汁令麵包較濕潤, 整體上也挺甜! 麵包鬆軟, 表面加上sesame及糖粉, 令味道強化了, 間中一試也可以, 但我覺得一眾咸包的味道更佳! 至於鬆餅, 也一向是我愛買的項目呢! 車厘哥夫的合桃提子鬆餅, 不算出色, 做得其實很普通, 質地比較moist, 少了鬆餅那一種香濃的鬆脆感, 口味較淡, 吃不出牛油的香濃, 整體味道上應該不是人人接受吧! (我個人還是勉強ok的吧!)
記得我朋友阿芊最喜歡吃小蛋糕, 我本來以前不怎麼吃的, 後來才受她影響會買來試! 現在, 貴很多耶, 要$4.5一小個嘛! 不管啦, 水準不變最重要, 我買了巧克力的, 味道一樣很好! 蛋糕是基本的牛油蛋糕做底, 有很多巧克力碎粒放面, 甜甜的, 雖不是超級鬆軟, 但卻是真才實料做的, 口感傳統, 有麵粉及雞蛋香, 這種味道就算久了, 也會讓人記得的…
到這裡懷舊, 也不能不試它的cookies, 款式很多, 真的眼花撩亂, 買的時候直接點編號即可!我買了半磅, 可任選三款, 以前喜歡買chocolate及杏仁, 味道較甜, 杏仁口感也很脆喔! 這次買的是coffee, cherry及raisin, 當中比較喜歡coffee! 這種傳統的曲奇, 外型細細小小易入口, 做得尚算鬆化, 但其實口感較乾…味道方面, 雖沒有濃的牛油味, 但我個人是可以接受的, 特別那咖啡比較突出, 香甜濃郁, that’s my favourite! 其他的兩款也不差, 全店有十多款, 如果不怕太乾的話, 可以多試幾款!
這店在這裡很久了, 而這類傳統的店已愈來愈少, 很可惜…我喜歡新的東西, 但對舊的美味也很欣賞, 很想把它們都一一保留下來…
食物對我來說, 除了味道與品質, 還有的是一種回憶, 一種個人的情感在裡面!
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