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2023-09-03
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以前喺上環返工，成日都會嚟食呢間餃子店，佢主打嘅係用花膠湯底熬湯，仲要有兩隻大花膠俾你食，再配大大隻啖啖肉嘅餃子，估計佢餃子嘅風格係北方餃子，因為皮比較厚，餃子比較大隻，入邊嘅餡好足料😀今日經過上環，所以特登都嚟重溫番呢一個回憶。點知佢而家已經冇咗花膠做配料，問咗店員，佢哋話湯底仍然係用花膠煲嘅，但係已經冇再配埋花膠比客人，因為成本上漲。今日飲啖湯發現燉湯已經冇以前咁濃郁，好似淡口左少少，叫咗四隻粟米餃，四隻韭菜餃，水餃依然大大隻好好味，但已經唔再係回憶入邊嗰一種好濃郁，花膠湯底味嘅餃子店了，有少少失望，但整體來講呢個價錢呢個質素，都推薦大家嚟一試
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