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2012-09-17
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公司同事知我快要調走,特意送來一瓶 Mrs Bridges 的 Fruit Marbles,預祝我在新崗位上,工作愉快,同事的盛情美意,實在卻之不恭。不過,正所謂來而不往,非禮也,知道同事也是個饞嘴的傢伙,所以就決定給他買盒曲奇,以作回敬。原本想買「曲奇四重奏」的蝴蝶酥,但醒起自己好像從沒吃過另一家同樣以蝴蝶酥打出名堂的曲奇店「Star's Taste 星之味」出品,決定因利成便,順道一試。其實店員也讓我試吃了多款口味,如甚麼橙皮曲奇、五穀曲奇等,不過始終只對蝴蝶酥及杏仁酥兩款印象最佳。女店員見我打算這兩款各購一盒 (原價每盒 $78),即鼓其如簧之舌,說買三盒可享八折,即合共 $188,也好,反正都想和老公、兒子分享這些酥脆餅食。先說蝴蝶酥,據說為確保質素,酥皮乃百分百自家搓製的,而且以美國麵粉造成的蝴蝶酥,竟然有 200 層咁多。輕咬一口,酥香鬆脆,面層砂糖入口毫不甜膩,與酥皮結合,邊吃還邊滲出陣陣牛油芳香,集 crunchy 與不膩於一身,用來歎咖啡最適合不過。至於杏仁酥,輕輕一咬,嚓聲即時響起,鬆脆得叫人吃不停口,而面層鋪得滿滿的杏仁片,入口又香又脆,杏香泗溢,更是誘
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