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2017-12-04
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近10年未有幫襯勝利小廚,今天心血來潮,特地來一客海南雞飯。沒有指明要雞肶,上碟時雞肶和雞胸各佔一半,公道。餐廳供應的是泰式海南雞,配以甜醬油和酸辣醬,沒有雞湯。上菜時單看雞油飯已有中伏之感,飯粒的顏色分佈不平均,一撻一撻,近半飯粒全白。食落亦沒有雞油香,是沒有誠意之作,完全不合格。雞肉則算是香滑,偏咸但仍算是中上水準,但稱不上為”名店”。連凍飲加$2, 埋單要$61, 以地段來說絕對是貴。考慮到質數和一般茶記相去不遠,不考慮再光顧。
沒有指明要雞肶,上碟時雞肶和雞胸各佔一半,公道。餐廳供應的是泰式海南雞,配以甜醬油和酸辣醬,沒有雞湯。
上菜時單看雞油飯已有中伏之感,飯粒的顏色分佈不平均,一撻一撻,近半飯粒全白。食落亦沒有雞油香,是沒有誠意之作,完全不合格。雞肉則算是香滑,偏咸但仍算是中上水準,但稱不上為”名店”。
連凍飲加$2, 埋單要$61, 以地段來說絕對是貴。考慮到質數和一般茶記相去不遠,不考慮再光顧。
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