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2019-04-07
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呀妹介紹呢度嘅自助餐款式好多，位置就腳，大學站行過去只需兩分鐘，所以我一星期前訂定位，喺呢個唔煮飯嘅星期一晚同老公黎食。六點開始入座，冇分時段，可以一直食到十點。樓底好高，檯同檯之間位置好闊坐得舒服，符合五星級酒店格局。我鐘意拎野食之前先繞場一周，預計下小小既胃口點樣試到最多野，當然亦都希望盡量回本啦先食冷盤同沙律。海鮮包括蟹腳、龍蝦仔、海螺、青口同埋連殼或者剝左殼嘅蝦。海鮮雖然係凍食，但仍然保留原有嘅鮮味，口感彈牙，醬汁有三種，有微酸清新嘅、有辣味，亦都有蒜蓉蛋黃醬，喚醒味蕾，係令人胃口大開嘅前菜。沙律吧製作認真，除左多款生菜同火箭菜，配料仲有十種八種，包括醃漬小黃瓜、白桃、鯷魚、burrata芝士等，色彩繽紛又豐富，我食左兩round。跟住就係回本之選：刺身飯、炆花膠鮑魚、火焰烤龍蝦、煎鵝肝。刺身飯有三文魚、吞拿魚、油甘魚，新鮮甘美，三文魚子、蟹子帶有輕微海水鹹味，唔使加豉油已經非常夠味，飯嘅份量岩岩好，大約只係一舊壽司飯咁多。壽司吧另外仲有希靈魚、甜蝦、同埋幾款卷物，卷物有驚喜，握嘅力度唔錯，唔會好似一般自助餐飯卷咁凍又硬。炆花膠鮑魚夠淋又入味，確實落左唔少功夫，呢D自己好難整到
海鮮吧
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沙律吧
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海鮮包括蟹腳、龍蝦仔、海螺、青口同埋連殼或者剝左殼嘅蝦。海鮮雖然係凍食，但仍然保留原有嘅鮮味，口感彈牙，醬汁有三種，有微酸清新嘅、有辣味，亦都有蒜蓉蛋黃醬，喚醒味蕾，係令人胃口大開嘅前菜。
沙律吧製作認真，除左多款生菜同火箭菜，配料仲有十種八種，包括醃漬小黃瓜、白桃、鯷魚、burrata芝士等，色彩繽紛又豐富，我食左兩round。
跟住就係回本之選：刺身飯、炆花膠鮑魚、火焰烤龍蝦、煎鵝肝。
刺身、魚生飯
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燉鮑魚花膠
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炆花膠鮑魚夠淋又入味，確實落左唔少功夫，呢D自己好難整到但係充滿住骨膠原寶寶嘅養顏食物，我同老公都好落力咁食左唔少。花膠隔離係燒味檔，順便可以叫師傅斬埋叉燒、燒鴨、油雞同紅腸，值得一讚係師傅笑容十足，有禮貌，對食物好有熱誠。
火焰烤龍蝦
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煎鵝肝
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燒物
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燒物檔口香氣四溢，可以揀羊架、各式香腸、豬腩肉、菠蘿，燒到有坑紋，但唔會太油，好吸引！鐘意食燒烤嘅不容錯過，食到少少飽可以食返兩件菠蘿幫助消化。
蘑菇湯、蟹湯
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各式甜品
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甜品區琳瑯滿目，擺設絕對加分，令人即時心情大好
有朱古力慕絲、黑森林蛋糕、栗子蛋糕、杯子蛋糕、紐約芝士餅、咖啡朱古力蛋糕、焦糖燉蛋、芒果奶凍、檸檬撻、紅豆糕、tiramisu、木糠布甸、葡撻、麵包布丁等等，我貪心所以逼老公陪我全部試哂，水準平均，每款味道都好唔錯，大滿足。
雪糕及窩夫
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最後飲埋一杯洋甘菊茶，呢個星期一晚，因為有呢餐自助餐，好完美。
Other Info. :
匯豐卡星期一至四有九折。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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