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因小失大
2009-06-14 20 views
寫這篇食評前考慮了很久，主要是不忍心，因為這家食店生意已經不太好．然而我又覺得，生意不好更要注意提高出品水平，不然生意只會更差．其實，總體來說這家食店的食品並不差，例如我媽媽點的蘑菇湯和羊都很好，湯夠濃郁，羊肉肉質亦夠tender,只是我點的龍蝦和海鮮湯才出問題，原因是龍蝦非常不新鮮，雖未變壞，但已因雪藏太久而嚴重脫水，大抵是食材太貴，去貨較慢而捨不得棄掉，不過，因此而使客人心生惡感而以後不再上門，其實可能是因小失大，何況，我點的龍蝦加牛排餐索價超過＄４００元呢！如此欺客，實在說不過去．
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寫這篇食評前考慮了很久，主要是不忍心，因為這家食店生意已經不太好．然而我又覺得，生意不好更要注意提高出品水平，不然生意只會更差．其實，總體來說這家食店的食品並不差，例如我媽媽點的蘑菇湯和羊都很好，湯夠濃郁，羊肉肉質亦夠tender,只是我點的龍蝦和海鮮湯才出問題，原因是龍蝦非常不新鮮，雖未變壞，但已因雪藏太久而嚴重脫水，大抵是食材太貴，去貨較慢而捨不得棄掉，不過，因此而使客人心生惡感而以後不再上門，其實可能是因小失大，何況，我點的龍蝦加牛排餐索價超過＄４００元呢！如此欺客，實在說不過去．
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2009-05-09
Spending Per Head
$350 (Dinner)
Celebration
Mother's Day
Recommended Dishes
  • 蘑菇湯和羊