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2023-10-30
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朋友屋企樓下開咗間邊爐放題，$298免加一，佢叫我陪佢去試。一坐低，佢就俾左一盎竹絲雞湯，裏面有花旗參，杞子，之外仲有幾粒原粒乾瑤柱，這湯十分滋補養顏, 味道香醇帶甘！之後端上一碟五味前菜，包括泡椒鯇魚魚皮，中華沙律，辣味螺肉，韓式泡菜同蒜味雲耳，各有特色，都好醒胃而且份量十足。 之後係海鮮拼盤！大大隻貴妃蚌，蟶子，扇貝，大蜆，蠔肉，鮑魚同螺！好驚喜佢端上時，依啲海鮮都係好新鮮之餘，仲係蒜蓉蒸的，最正嘅係蟶子同扇貝，十分鮮甜之餘仲厚肉！蒸嘅時間剛剛好，全部海鮮都唔un!任食雞煲超正，估唔到小店都有live show! 用烈酒灑上雞件上再點火炒熱氣氛，個調味好專業，而且入味！有大量嘅洋蔥同紫洋蔥，食落都好香口，雞件嫩滑，啖啖肉。火鍋湯底有5種，有特濃番茄，南瓜海魚，四川麻辣，沙嗲同清新雜菌野菜，我哋選左番茄湯，真係勁濃，食得出有新鮮茄膏同多件新鮮番茄件。而配料都有好多，自己夾，唔洗等，菜都有成6款咁多，好新鮮！其餘推介嘅有佢嘅腐竹，大大片，重豆味；另外佢嘅丸都係比出面唔同嘅，更爽口彈牙！仲有大家都喜歡的年糕福袋，short曬啲汁之餘，仲有軟綿綿嘅年糕，十分滋味而且出面少有，不妨食多兩個！
一坐低，佢就俾左一盎竹絲雞湯，裏面有花旗參，杞子，之外仲有幾粒原粒乾瑤柱，這湯十分滋補養顏, 味道香醇帶甘！之後端上一碟五味前菜，包括泡椒鯇魚魚皮，中華沙律，辣味螺肉，韓式泡菜同蒜味雲耳，各有特色，都好醒胃而且份量十足。 之後係海鮮拼盤！大大隻貴妃蚌，蟶子，扇貝，大蜆，蠔肉，鮑魚同螺！好驚喜佢端上時，依啲海鮮都係好新鮮之餘，仲係蒜蓉蒸的，最正嘅係蟶子同扇貝，十分鮮甜之餘仲厚肉！蒸嘅時間剛剛好，全部海鮮都唔un!
任食雞煲超正，估唔到小店都有live show! 用烈酒灑上雞件上再點火炒熱氣氛，個調味好專業，而且入味！有大量嘅洋蔥同紫洋蔥，食落都好香口，雞件嫩滑，啖啖肉。
火鍋湯底有5種，有特濃番茄，南瓜海魚，四川麻辣，沙嗲同清新雜菌野菜，我哋選左番茄湯，真係勁濃，食得出有新鮮茄膏同多件新鮮番茄件。而配料都有好多，自己夾，唔洗等，菜都有成6款咁多，好新鮮！其餘推介嘅有佢嘅腐竹，大大片，重豆味；另外佢嘅丸都係比出面唔同嘅，更爽口彈牙！仲有大家都喜歡的年糕福袋，short曬啲汁之餘，仲有軟綿綿嘅年糕，十分滋味而且出面少有，不妨食多兩個！手切牛頸脊簡直一流，超香牛味，而且係厚切，脂肪唔高，罪惡感都無咁多！
入左秋，係大閘蟹嘅季節，我都唔執輸叫返隻（$60 一隻），仲有個牌仔認證的，蟹膏甘香，膏都較軟身，如果唔係打完邊爐好飽，真係想食多兩隻吖！
今晚真係好飽足，服務好之餘，食物味道好，依家生意難做，好嘅餐廳值得推介一下！
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