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2024-03-21
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朋友外地回港短暫留幾日，最喜歡食海南雞飯，今次專程去圓方行完街，就去“米芝蓮“推蔫 “天天海南雞飯”餐廳正宗在新加坡開店，在香港/九龍都有分店，餐廳裝修高貴典雅,坐位寬闊,火焰椰子八寶燉雞上菜時會用火槍燒椰子外圍,打開椰子蓋已飄出椰香味，爆滿材料有雞/豬肉,仲有八寶材料沙參,玉竹,蓮子,百合,杞子,龍眼肉,次實,紅棗經過老火時間燉，每一口湯鮮甜有雞椰子味，旅途中無湯飲，有滋潤湯水補一補,份外暖心👍迷迭香火焰黑金义燒义燒是用五花腩，上菜擺設已吸睛，碟邊放滿新鮮迷迭香/肉桂條,火槍燒香迷迭香/肉桂條，再將义燒烤至小小焦香，五花腩肥瘦均勻,加上秘製醬汁，义燒無鞋口入口溶化.天天海南雞新加坡白雞最正是無骨雞皮薄而Q彈，肉質嫩滑雞味十足,雞件再蘸上黑醬油/辣椒醬/姜蓉層次更高.雞油飯細窩飯已足夠2人份量，石窩盛上熱辣辣飯，散發濃香雞油味，雞油飯粒粒分明，同海南雞一齊食回味無窮
最喜歡食海南雞飯，
今次專程去圓方行完街，
就去“米芝蓮“推蔫
“天天海南雞飯”
餐廳正宗在新加坡開店，
在香港/九龍都有分店，
餐廳裝修高貴典雅,
坐位寬闊,
火焰椰子八寶燉雞
上菜時會用火槍燒椰子外圍,
打開椰子蓋已飄出椰香味，
爆滿材料有雞/豬肉,
仲有八寶材料
沙參,玉竹,蓮子,百合,杞子,龍眼肉,次實,紅棗經過老火時間燉，
每一口湯鮮甜有雞椰子味，
旅途中無湯飲，
有滋潤湯水補一補,
份外暖心👍
迷迭香火焰黑金义燒
义燒是用五花腩，
上菜擺設已吸睛，
碟邊放滿新鮮迷迭香/肉桂條,
火槍燒香迷迭香/肉桂條，
再將义燒烤至小小焦香，
五花腩肥瘦均勻,
加上秘製醬汁，
义燒無鞋口入口溶化.
天天海南雞
新加坡白雞
最正是無骨
雞皮薄而Q彈，
肉質嫩滑雞味十足,
雞件再蘸上
黑醬油/辣椒醬/姜蓉層次更高.
雞油飯
細窩飯已足夠2人份量，
石窩盛上熱辣辣飯，
散發濃香雞油味，
雞油飯粒粒分明，
同海南雞一齊食
回味無窮
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