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2018-12-14
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翰林開業數個月,一直都好想過嚟,終於約齊腳試試佢地首創鐵觀音茶麵。店內採因座位唔多,所以裝修風格都採用開放式座位令視覺上開揚一d!一行四人決定叫3個飯加d 小食share,重點梗係要飲下佢地嘅招牌珍奶啦!鮮奶鐵觀音$33+$8 黑白珍珠叫左少甜、茶味好突出,有驚喜。白珍珠比黑珍珠size 細,Q度更加煙韌,雙重口感。紅燒牛腩茶麵 $78店員一放低,香氣就噴滿整桌。湯底好清甜,牛腩炆得好稔。鐵觀音麵質偏粗身,似拉麵口感,幾得意。干貝蔥油拌麵 $58Xo醬干貝、酸菜、蔥油拌勻將鐵觀音麵撈勻,微辛香口幾惹味。撈麵質地較湯麵彈牙。厚切排骨飯 $78豬扒厚肉,炸得脆口。飯量都幾多,有高麗菜同雞蛋伴碟。甜不辣$28口感同台灣食到的有一點點出入,相對冇咁煙韌。A綜合拼盤 $68有豆腐、木耳、雞脾菇、海帶、雞蛋等最愛推介滷味豆腐,滑到不得了,而且非常入味。另外菇類都好夠味。普洱茶葉蛋$12/隻並非一般嘅茶葉蛋,係用左普洱茶葉再加滷水去煮,濃郁得黎同帶點茶香味。必食。
店內採因座位唔多,所以裝修風格都採用開放式座位令視覺上開揚一d!
一行四人決定叫3個飯加d 小食share,重點梗係要飲下佢地嘅招牌珍奶啦!
鮮奶鐵觀音$33+$8 黑白珍珠
叫左少甜、茶味好突出,有驚喜。白珍珠比黑珍珠size 細,Q度更加煙韌,雙重口感。
紅燒牛腩茶麵 $78
店員一放低,香氣就噴滿整桌。
湯底好清甜,牛腩炆得好稔。鐵觀音麵質偏粗身,似拉麵口感,幾得意。
干貝蔥油拌麵 $58
Xo醬干貝、酸菜、蔥油拌勻將鐵觀音麵撈勻,微辛香口幾惹味。
撈麵質地較湯麵彈牙。
厚切排骨飯 $78
豬扒厚肉,炸得脆口。
飯量都幾多,有高麗菜同雞蛋伴碟。
甜不辣$28
口感同台灣食到的有一點點出入,相對冇咁煙韌。
A綜合拼盤 $68
有豆腐、木耳、雞脾菇、海帶、雞蛋等
最愛推介滷味豆腐,滑到不得了,而且非常入味。另外菇類都好夠味。
普洱茶葉蛋$12/隻
並非一般嘅茶葉蛋,係用左普洱茶葉再加滷水去煮,濃郁得黎同帶點茶香味。必食。
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