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2016-08-29
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第五場生日飯係"幾條冷食番餐"的成員跟我慶祝,多謝他們細心哋選了浙江軒,圓了我想吃椒鹽元蹄的夢。一入內便看見這巨型魚缸生氣勃勃的，當晚還見有不少小朋友看得不亦樂乎呢！小吃係海苔花生，香脆可口，不過車媽媽不敢多吃呢！冷盤點了{燻蛋}$54/3隻和{蔥油紅蜇頭}$150。燻蛋煙燻味挺出，蛋白柔軟，而蛋黃亦軟糯甘香，如可再盪漾多點點就完美了！蔥油紅蜇頭麻香未算出色，海蜇頭質感較硬實，未能帶出爽脆口感。{椒鹽元蹄}$360，一上檯被驚豔的蹄膀靚樣嚇呆，龐大而肥美的腿腿不知我們能否合5人之力將之殲滅呢？侍應生待相機吃飽後便給我們用剪刀分成小件方便我們各人享用。元蹄做得好乾身，比起平常吃到紅燒的版本更為可口，椒鹽的豬皮軟糯黏咀，而肉質亦鬆化好吃，最重要係這煮法沒那麼油膩，最終我們亦差不多將之吃光光了*^O^*伴旁的並非珍珠葉，而係用芥蘭葉炸成香脆惹味配菜，多了一份芥蘭香氣好特別喔！！{剁椒魚頭}$260巨型的大魚頭上鋪滿香辣的剁椒，橙紅誘人的色調令人口水即時決堤喔!!大魚頭味道鮮甜嫩滑，片片的魚雲吮得我好滿足，剁椒香辣
椒鹽元蹄
$360
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小吃係海苔花生，香脆可口，不過車媽媽不敢多吃呢！
冷盤點了{燻蛋}$54/3隻和{蔥油紅蜇頭}$150。
燻蛋煙燻味挺出，蛋白柔軟，而蛋黃亦軟糯甘香，如可再盪漾多點點就完美了！
蔥油紅蜇頭麻香未算出色，海蜇頭質感較硬實，未能帶出爽脆口感。
{椒鹽元蹄}$360，一上檯被驚豔的蹄膀靚樣嚇呆，龐大而肥美的腿腿不知我們能否合5人之力將之殲滅呢？
侍應生待相機吃飽後便給我們用剪刀分成小件方便我們各人享用。
元蹄做得好乾身，比起平常吃到紅燒的版本更為可口，椒鹽的豬皮軟糯黏咀，而肉質亦鬆化好吃，最重要係這煮法沒那麼油膩，最終我們亦差不多將之吃光光了*^O^*
伴旁的並非珍珠葉，而係用芥蘭葉炸成香脆惹味配菜，多了一份芥蘭香氣好特別喔！！
{剁椒魚頭}$260巨型的大魚頭上鋪滿香辣的剁椒，橙紅誘人的色調令人口水即時決堤喔!!
260
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濃油赤醬過後當然要清爽D吃碟菜啦!{豆板莧菜}$110，莧菜青蔥鮮嫩，減膩消滯，係有點少貴囉！！
好友Nelson兄吃不了辣便由Frankie推介多一款名菜{目魚紅燒肉}$240，這菜充份發揮濃油赤醬本色，光澤滿滿的紅燒菜式淨看已令人垂涎三尺。
目魚紅燒肉
$240
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{韭菜鮮肉煎軟餅}$42/3隻，韭菜餅底面已給煎至焦香，咬下先係香脆然後係軟糯，感覺像煎香了的茶果般，中間嘅餡料亦都香口非常，我真的很喜歡它呀！
韭菜鮮肉煎軟餅/3隻
$42
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{壽包}$90/6隻，多謝好友們幫我預備咗勁好食嘅壽包。
壽包6/隻
$90
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多謝大家瞓身落力嘅浮誇演出，這個生日晚宴我真係十分開心，今年生日真的很難忘又豐盛，一班唔係識咗好耐嘅朋友，但係我哋內心都充滿著對方，充滿愛I Love You All(^_-)
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