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2010-12-09
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來到土瓜灣探望長輩後，已是晚飯時間，致電回家叫兩隻小魔怪自己安排晚餐，我和太座撐檯腳。原來短短的一、兩條街，竟然有十多間不同種類的食肆，日式，雲南，新疆，潮州，煲仔，魚蛋王等等，但最吸引我的是這店以叉燒王為號召。太座點了叉燒河粉，我點了豉油雞飯和花旗參燉老鴿湯。叉燒河粉，一碟叉燒和一碗河粉是分開上的，先挾一件叉燒嚐嚐，顏色是常見的紅色，較兒時常見的螢光橙色好得多，入口的口感鬆軟，是梅頭的部份，雖沒有我喜歡濃濃的蜜汁甜味，但整體算不錯，河粉幼滑。豉油雞飯配生菜，吃一口雞，嚐出絕不是新鮮雞，質素不及叉燒好。花旗參燉老鴿湯，用燉盅上，內有一件小小的連骨鴿肉，一件豬肉和幾條幼幼的參鬚，參味淡薄，飲不出鴿味，豬肉味較濃，賣$18一盅，不敢有要求。
原來短短的一、兩條街，竟然有十多間不同種類的食肆，日式，雲南，新疆，潮州，煲仔，魚蛋王等等，但最吸引我的是這店以叉燒王為號召。太座點了叉燒河粉，我點了豉油雞飯和花旗參燉老鴿湯。
叉燒河粉，一碟叉燒和一碗河粉是分開上的，先挾一件叉燒嚐嚐，顏色是常見的紅色，較兒時常見的螢光橙色好得多，入口的口感鬆軟，是梅頭的部份，雖沒有我喜歡濃濃的蜜汁甜味，但整體算不錯，河粉幼滑。豉油雞飯配生菜，吃一口雞，嚐出絕不是新鮮雞，質素不及叉燒好。花旗參燉老鴿湯，用燉盅上，內有一件小小的連骨鴿肉，一件豬肉和幾條幼幼的參鬚，參味淡薄，飲不出鴿味，豬肉味較濃，賣$18一盅，不敢有要求。
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