楓．新日本料理 (Changed Hand) New Restaurant

楓．新日本料理 (土瓜灣)最近，身邊有不少朋友都要結婚了，說真的其實我只是二十出頭的年青人，從來都覺得結婚對自己來說很像有點早，但想不到有不少的中學同學都要結婚了，難道他們已經計劃好將來的所有事嗎？在這裏祝他們幸福快樂，白頭到老。這天晚上，相約了一班好友到土瓜灣吃晚飯，老實說，土瓜灣對我來說是非常遠的地方，而且很少踏足，所以在找路方面都花了不少時間，幸好，在毛毛細雨下，終於找到了餐廳的位置。今晚我們吃的是松葉蟹三食，先來松葉蟹腳刺身，餐廳已經很貼心地幫客人把松葉蟹腳拆殼，方便客人進食，松葉蟹腳鮮味可口，啖啖肉，味道新鮮，質感滑溜油潤，輕輕蘸些刺身醬油，蟹腳味道更突出。接着便吃刺身拼盤，包括北海道松葉蟹腳、北海道平貝、黑象扙、深海池魚、左口裙邊、劍魚、鮮油甘魚、北海道冰蝦。我最喜愛吃的一定是左口魚裙邊刺身，香溢的左口魚魚油在口腔徘徊， 十分吸引，而且質感爽口油潤，味道實在很讚！西班牙燒雞 $325在日式餐廳，竟然有西班牙燒雞吃，實在太驚喜了。西班牙燒雞肉質嫩滑多汁，雞味突出，鮮味可口，雞皮燒至微脆，確是不錯。蟹蓋飯這個蟹蓋飯蟹香十足，裡面混合了蟹膏及海膽，鮮味可口，而且外層焗至金黃焦脆，