85度C (宏豐大廈)

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過江龍的「85°C咖啡蛋糕烘焙專賣店」在香港開設了多家分店，店名源自創辦人發現85度攝氏的水沖泡出的咖啡最美味。土瓜灣分店內擺放著大量包裝整齊的面包，保持衛生。蛋糕的種類繁多，主要以慕斯或乳酪蛋糕為主，門口還有一台轉動的電爐保持著葡式蛋撻的溫度。玫瑰芝士 $15 麵包尺寸大且重，並加入亞麻籽提升口感。芝士內餡是重點，玫瑰味不突出但香濃，質地幼滑，像在享用奶蓋麵包一般。抹茶蝴蝶 $16 精緻的造型內含香糯軟綿的紅豆，紅豆蓉很充足，口味偏甜。奶酥芝士球 ($16/6)台式奶酥球，小巧方便分享。青葱肉鬆排包 $13青葱肉鬆的咸香滋味。