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2018-04-17
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今晚去了土瓜灣的酒樓食晚飯,朋友行過見到有特價龍蝦,而且小菜便宜,所以去試一試。合掌瓜豬𦟌湯例湯細細煲,但有約4-5碗,一人可以分到兩碗多,合掌瓜清甜無味精,而且表面油份不多。上湯龍蝦伊麵抵食之選可以4揀1,我們選了龍蝦伊麵,真是原隻龍蝦,份量十足,而且肉質爽彈,伊麵爽口不會過腍。乳豬併脆皮燒腩仔乳豬皮脆帶有薄薄的一層油脂,乳豬皮鬆化,燒腩仔皮脆肉嫩,腩肉肥瘦適中。蝦干石鍋唐生菜見隔離枱香噴噴我都都返一個,原個石鍋熱辣辣送上枱,蝦干味濃郁,生菜吸收了蝦干香味,非常惹味香口。整體食物質素不錯,價錢跟大排擋差不多,但坐得舒服,而且招呼周到,值得一讚。
合掌瓜豬𦟌湯
例湯細細煲,但有約4-5碗,一人可以分到兩碗多,合掌瓜清甜無味精,而且表面油份不多。
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上湯龍蝦伊麵
抵食之選可以4揀1,我們選了龍蝦伊麵,真是原隻龍蝦,份量十足,而且肉質爽彈,伊麵爽口不會過腍。
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乳豬併脆皮燒腩仔
乳豬皮脆帶有薄薄的一層油脂,乳豬皮鬆化,燒腩仔皮脆肉嫩,腩肉肥瘦適中。
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蝦干石鍋唐生菜
見隔離枱香噴噴我都都返一個,原個石鍋熱辣辣送上枱,蝦干味濃郁,生菜吸收了蝦干香味,非常惹味香口。
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整體食物質素不錯,價錢跟大排擋差不多,但坐得舒服,而且招呼周到,值得一讚。
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