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2021-06-22
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今日同女朋友喺土瓜灣覓食俾佢入邊嘅裝修吸引住，彷彿係日本中洲屋台街邊食緊野咁我哋嗌左一個$488嘅「omakase ，料理長發辦」，當中值得讚一讚既係七款時令刺身，每樣都好新鮮，佢哋拖羅 同埋 劍魚腩 淡淡的油脂同埋魚香 喺口腔裏面徘徊 豚肉糖心蛋，半生熟嘅糖心蛋外面包住一層燒過嘅豚肉，一啖擺落口 嗰種味道 就好似食壽喜燒 牛肉沾上蛋汁擺落口咁 一個字正 好滿足嘅感覺燒白鱔，師傅擺到埋嚟嘅時候 已經聞到陣陣既香味 煎到金黃色 再沾上鰻魚汁 加左小小蔥花係面 香脆可口 鮮嫩多汁 食落一啲都唔油膩黑毛豬蘋果串、蟹子墨魚蝦滑串、雞肉串，雞翼串，所有嘅串燒都好出色，相信師傅落咗唔少心機 去拿捏火候同味道 最後甜品係紅豆抹茶蕨山餅，抹茶味濃郁，口感煙韌 再加上紅豆 絕配
我哋嗌左一個$488嘅「omakase ，料理長發辦」，當中值得讚一讚既係
七款時令刺身，每樣都好新鮮，佢哋拖羅 同埋 劍魚腩 淡淡的油脂同埋魚香 喺口腔裏面徘徊
豚肉糖心蛋，半生熟嘅糖心蛋外面包住一層燒過嘅豚肉，一啖擺落口 嗰種味道 就好似食壽喜燒 牛肉沾上蛋汁擺落口咁 一個字正 好滿足嘅感覺
燒白鱔，師傅擺到埋嚟嘅時候 已經聞到陣陣既香味 煎到金黃色 再沾上鰻魚汁 加左小小蔥花係面 香脆可口 鮮嫩多汁 食落一啲都唔油膩
黑毛豬蘋果串、蟹子墨魚蝦滑串、雞肉串，雞翼串，所有嘅串燒都好出色，相信師傅落咗唔少心機 去拿捏火候同味道
最後甜品係紅豆抹茶蕨山餅，抹茶味濃郁，口感煙韌 再加上紅豆 絕配
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