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2023-03-19
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行經土瓜灣附近一帶,有啲想食拉麵,入咗一間拉麵小店,舖頭唔算大,感覺溫馨,以木裝修為主,很有日式小店風格。拉麵名稱好獨特,以「虎」同顏色來命名,例如係黑虎,赤虎、綠虎,來代表唔同的湯底,好有心思。嗚虎即名海老拉麵,加入了北海道鮮蝦、櫻花蝦粉同味噌做湯底,感覺唔錯。有蝦的鮮味,又唔會太鹹。而麵質地煙韌,粗幼度適中。不得不提叉燒,燒得吾錯有燶邊,雖然只得兩塊,也算厚身,煮得好淋同入味,還有一隻大大的流心溫泉蛋,好滿足。綠虎四國香蔥油拉麵,顧名思義加咗大量香蔥,多咗一份蔥油香,鍾意重口味的朋友,就最啱不過了。嗚虎炸雞共三塊,有檸檬可以點綴,減去肥膩感,外脆內軟,新鮮炸起熱辣辣,值得推介。
拉麵名稱好獨特,以「虎」同顏色來命名,例如係黑虎,赤虎、綠虎,來代表唔同的湯底,好有心思。 嗚虎
即名海老拉麵,加入了北海道鮮蝦、櫻花蝦粉同味噌做湯底,感覺唔錯。有蝦的鮮味,又唔會太鹹。而麵質地煙韌,粗幼度適中。不得不提叉燒,燒得吾錯有燶邊,雖然只得兩塊,也算厚身,煮得好淋同入味,還有一隻大大的流心溫泉蛋,好滿足。
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四國香蔥油拉麵,顧名思義加咗大量香蔥,多咗一份蔥油香,鍾意重口味的朋友,就最啱不過了。
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共三塊,有檸檬可以點綴,減去肥膩感,外脆內軟,新鮮炸起熱辣辣,值得推介。
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