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2022-12-23
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去完星加坡同日本咁耐，的確會好掛住香港嘅地道米線見紅磡呢間評語好好，即管來試一試好方便地係用QR code落單，咁就唔驚落錯單啦！▶️ 豬骨鮮濃湯紅薯粉 ($29）呢款湯底比較清，鍾意佢唔似味精湯 食完唔會好口渴紅薯粉幾滑捋捋同埋彈牙，不過覺得佢偏易斷少少，如果再煙韌啲就好食喇🥢勝在幾掛湯，絕對夠味。🍲每碗都包芽菜、韭菜、酸菜芽菜嘅份量多到每一啖都有，咬落超清脆👍🏻不過酸菜就幾乎冇 - 甜酸齋($9)：呢個係麵筋整嘅，而個醬就係茄汁加白砂糖同醋，所以食落又甜又酸，超級開胃😋麵筋本身好索湯 一咬就爆汁 (呢個會分開上，可能係想保留佢嘅甜酸醬味)- 冬菇皇 ($9)：估唔到冬菇都可以咁好食🍄因為好大舊，所以都好索湯，而且菇味好香，有啲似盆菜入邊嗰啲冬菇。超級推介加呢個！食完就知有幾好食🤤(每份有三大嚿）- 蘿蔔 ($8)：呢個似關東煮入邊啲白蘿蔔。雖然蘿蔔硬身咗少少，但係食落甜甜地，微微帶啲苦味🤏🏻都可以(每份有三大嚿）- 螺旋藻 ($9)：比較少見嘅配料。係日式拉麵嘅海帶/海苔，份量多到佔咗成個碗表面嘅三份一😆咬落好有質感，少少爽口，增添左另一種口感層次，同紅薯粉好夾 ▶️ 蒜泥雞絲山 ($
見紅磡呢間評語好好，即管來試一試
好方便地係用QR code落單，咁就唔驚落錯單啦！
▶️ 豬骨鮮濃湯紅薯粉 ($29）
呢款湯底比較清，鍾意佢唔似味精湯 食完唔會好口渴
紅薯粉幾滑捋捋同埋彈牙，不過覺得佢偏易斷少少，如果再煙韌啲就好食喇🥢
勝在幾掛湯，絕對夠味。
豬骨鮮濃湯紅薯粉
$29
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🍲每碗都包芽菜、韭菜、酸菜
芽菜嘅份量多到每一啖都有，咬落超清脆👍🏻不過酸菜就幾乎冇
- 甜酸齋($9)：呢個係麵筋整嘅，而個醬就係茄汁加白砂糖同醋，所以食落又甜又酸，超級開胃😋麵筋本身好索湯 一咬就爆汁 (呢個會分開上，可能係想保留佢嘅甜酸醬味)
甜酸齋
$9
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- 冬菇皇 ($9)：估唔到冬菇都可以咁好食🍄因為好大舊，所以都好索湯，而且菇味好香，有啲似盆菜入邊嗰啲冬菇。超級推介加呢個！食完就知有幾好食🤤(每份有三大嚿）
冬菇皇
$9
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- 蘿蔔 ($8)：呢個似關東煮入邊啲白蘿蔔。雖然蘿蔔硬身咗少少，但係食落甜甜地，微微帶啲苦味🤏🏻都可以(每份有三大嚿）
蘿蔔
$8
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- 螺旋藻 ($9)：比較少見嘅配料。係日式拉麵嘅海帶/海苔，份量多到佔咗成個碗表面嘅三份一😆咬落好有質感，少少爽口，增添左另一種口感層次，同紅薯粉好夾
螺旋藻
$9
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▶️ 蒜泥雞絲山 ($24)
呢個係其中一個招牌小食，一堆雞絲放起生菜上面。雞絲真實份量更加多
🐔 本身雞絲冇咩味，食落都幾似肉鬆 係比較乾身而唔係滑嫩嗰隻手撕雞
旁邊俾嘅醬汁鹹鹹地，帶麻辣味道🌶️ (唔食辣建議唔好點咁多醬🙈)
如果唔想咁乾可以抌落米線湯度食。
蒜泥雞絲山
$24
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配料高質足料，湯底新鮮熬製而唔太鹹
紅薯粉就一般，可能米線會好食啲
環境唔錯，坐得舒服嘅，只係舖頭比較隱蔽，平時比較少留意 (加太賀附近)
服務幾好 啲姐姐好Nice☺️上菜又快
價錢都相當抵食，齋麵底$30，然後可以自己自由選擇加幾多配料。我同朋友每人叫咗四款都係大概$55左右一碗 絕對夠飽！
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