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2018-12-27
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土瓜灣高質新開日本料理適逢聖誕前夕同老友必然一聚，又唔想去多人地方食飯同傾計就梗係近近地去朋友家附近揾下有無坐得舒適d既日本料理。當然朋友住土瓜灣梗係地頭龍，有咩新開餐廳無疑係先知先覺，老友話近住馬頭圍道有間門面幾靚既新開日本料理問我要唔要試下，兩樣野中哂要求當然二話不說go 左先。黎到門口，果然係純正日本料理門面，睇過餐牌後知道呢間野主打係丼飯，兩條友一致認同唔食唔得，無計，通常丼飯都會滿足哂我地呢d又要食得飽又要一次過試哂唔同材料既要求。入到餐廳，果然門面同裡面既裝修表裡如一，環境格調高雅不在講，近住門口位置係一排料理bar枱，一眼望哂師傅既手勢，夠哂吸精，不過想坐都無得坐，bar枱已經爆，侍應安排我地坐入d既2人枱。餐牌已經喺門口睇過，點邊兩個丼飯已經心中有數，我地揀左一個係價錢最貴既漁師雲丹丼$368，另一個係價錢中間既一番拖羅丼$238,諗住都係share所以梗係要試靚野，何況個丼飯都會跟埋前菜、湯同埋甜品。話咁快個個丼飯已經整好，侍應好細心講解丼飯裡耐既材料，唔係真係食d都唔知。漁師雲丹丼-師傅排碗好有心思，用新鮮海膽佈滿碗邊，而中間就排左一排粉紅肥美既海老同大大粒既三文魚
適逢聖誕前夕同老友必然一聚，又唔想去多人地方食飯同傾計就梗係近近地去朋友家附近揾下有無坐得舒適d既日本料理。
當然朋友住土瓜灣梗係地頭龍，有咩新開餐廳無疑係先知先覺，老友話近住馬頭圍道有間門面幾靚既新開日本料理問我要唔要試下，兩樣野中哂要求當然二話不說go 左先。
黎到門口，果然係純正日本料理門面，睇過餐牌後知道呢間野主打係丼飯，兩條友一致認同唔食唔得，無計，通常丼飯都會滿足哂我地呢d又要食得飽又要一次過試哂唔同材料既要求。入到餐廳，果然門面同裡面既裝修表裡如一，環境格調高雅不在講，近住門口位置係一排料理bar枱，一眼望哂師傅既手勢，夠哂吸精，不過想坐都無得坐，bar枱已經爆，侍應安排我地坐入d既2人枱。
餐牌已經喺門口睇過，點邊兩個丼飯已經心中有數，我地揀左一個係價錢最貴既漁師雲丹丼$368，另一個係價錢中間既一番拖羅丼$238,諗住都係share所以梗係要試靚野，何況個丼飯都會跟埋前菜、湯同埋甜品。
話咁快個個丼飯已經整好，侍應好細心講解丼飯裡耐既材料，唔係真係食d都唔知。
漁師雲丹丼-師傅排碗好有心思，用新鮮海膽佈滿碗邊，而中間就排左一排粉紅肥美既海老同大大粒既三文魚子，又配有些少日本植物同冬姑做點綴，真正視覺享受之餘仲令人垂涎三尺。
一番拖羅丼-
大鮪魚魚腩、中鮪魚魚腩、火炙大鮪魚魚腩、赤身漬、玉子漬，真正新鮮甜美，滿足哂想食新鮮拖羅既慾望。丼飯中間更配有溫泉蛋，估唔到呢個都係丼飯既精髓，蛋黃柔軟得黎不失口感。
每個丼飯都會配有
前菜-係日本芽菜加日本調味料，正宗日本風味。
湯-好有驚喜，原來聽侍應講述係由蝦頭淆製既麵鼓湯，鮮味得黎無被麵豉蓋過蝦味。
甜品-綠茶醬配日本甜薯，驚奇配搭之餘不失其美味。
每人三百幾蚊食餐高質日本丼飯仲坐得舒舒服唔會比人趕，性價比奇高
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