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2018-01-03
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聖誕節，梗係要約埋三五知己聚一聚啦！我地唔選擇傳統西式食肆，黎依度食烤鴨。我地叫左頭盤同幾味主食。頭盤！係有香濃芝麻味嘅小食 (抱歉唔記得菜名)，除左芝麻香氣外，仲有少少花生喺入面，暖暖的，又唔會太甜，不錯呀！另一款前菜，一字骨！賣相精緻，味道亦恰到好處。微微嘅梅汁包住一字骨，酸酸咸咸，幾開胃呀！蒜香通菜，清爽主角出場喇！烤鴨！依個烤鴨有好幾種食法，見到d醬汁都知道有創意。無錯，係跳跳糖，即係爆炸糖！等我逐一介紹食法啦！首先，係鴨皮。可以點藍莓醬加爆炸糖黎食。口感係幾特別，藍莓醬可以解油膩感，不過略嫌藍莓醬搶左鴨本身嘅香氣同味道。我比較喜歡原塊食到鴨胸肉喇，侍應建議點芥末醬食。鴨肉多汁，再加上芥末醬，又香又juicy! 原來鴨同芥末醬個配搭又幾好喎，唔錯！最後就係鴨腿肉。鴨腿肉可以用傳統食法，包上青瓜條，京葱絲，同甜麵醬，好味！仲有另一食法，就係包山楂條，法葱，同藍莓醬，又係另一種清新。餐廳貼心嘅地方係，會用暖包座暖住d鴨同麵皮，食到最後都係暖暖的，值得一讚！
我地叫左頭盤同幾味主食。
頭盤！係有香濃芝麻味嘅小食 (抱歉唔記得菜名)，除左芝麻香氣外，仲有少少花生喺入面，暖暖的，又唔會太甜，不錯呀！
另一款前菜，一字骨！
賣相精緻，味道亦恰到好處。微微嘅梅汁包住一字骨，酸酸咸咸，幾開胃呀！
蒜香通菜，清爽
主角出場喇！烤鴨！
依個烤鴨有好幾種食法，見到d醬汁都知道有創意。無錯，係跳跳糖，即係爆炸糖！等我逐一介紹食法啦！
首先，係鴨皮。可以點藍莓醬加爆炸糖黎食。口感係幾特別，藍莓醬可以解油膩感，不過略嫌藍莓醬搶左鴨本身嘅香氣同味道。我比較喜歡原塊食
到鴨胸肉喇，侍應建議點芥末醬食。鴨肉多汁，再加上芥末醬，又香又juicy! 原來鴨同芥末醬個配搭又幾好喎，唔錯！
最後就係鴨腿肉。鴨腿肉可以用傳統食法，包上青瓜條，京葱絲，同甜麵醬，好味！仲有另一食法，就係包山楂條，法葱，同藍莓醬，又係另一種清新。
餐廳貼心嘅地方係，會用暖包座暖住d鴨同麵皮，食到最後都係暖暖的，值得一讚！
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