美心西餅 (奧海城三期)

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一向很喜歡 Baileys這甜酒，覺得味道極好 。近日「美心西餅」推出了一系列的蛋糕，當中最吸引自己的正是一款以 Baileys為材料的蛋糕。蛋糕名為 「Baileys朱古力慕絲蛋糕」，呈半圓拱形的朱古力蛋糕，外層撒上了閃閃發亮的金粉，因為這蛋糕是在聖誕節期間購買的，在蛋糕上除原有的咖啡色葉子外，更放有豔紅的果實、翠綠的樹葉、金色的小鐘和紅黑兩色的絲帶作裝飾，外表看來甚有聖誕氣氛 。這蛋糕的裡層是有三層以不同材料製成的慕絲的，這三層慕絲分別是 Baileys甜酒慕絲、法國 Cacao Barry 60%朱古力慕絲和白朱古力慕絲，此外，還有朱古力海綿蛋糕和粒粒的朱古力脆珠夾雜其中。這蛋糕的 Baileys味道沒有想像中的強烈，令自己有點兒失望，幸好這蛋糕的味道總算甜得來不太膩，而且層次感也算豐富，這聖誕佳節裡吃一個甜美醉人的蛋糕，都算十分合宜呢 ！