La Casa Bistro (Moved) New Location

今年的週年紀念我們又選了私房菜慶祝，之前聽過朋友介紹這間中環樓上小餐館，所以早在數週前我們已經訂桌，旅行過後發覺不少餐廳已掛上聖誕裝飾，剛好座位後放了一棵聖誕樹，食店環境不算大，燈光不會太暗，很有冬日浪漫氣氛！先來兩杯清新的Lemon squash作美妙的開始！餐前麵包有芝麻包，法包及麵包脆條三款，原本店員同時送上黑橄欖油醋，但我們還是喜歡麵包跟牛油的配搭，所以之後換了牛油。三款餐包中法包最為可口，外表香脆、內裡煙韌，但略嫌麵包不夠熱。餐湯及前菜同放在一大碟子上，是日餐湯為煙肉椰菜蓉忌廉湯，用小巧的杯子盛載，忌廉湯非常濃稠奶滑，很香口。兩款前菜則為意大利風乾腩肉啤梨火箭菜沙律及蟹肉餅配蕃茄黑水欖沙沙，我很喜歡前者，啤梨是平時較少吃到的沙律配搭，啤梨切成條狀，味道清甜，上面加了芝士粒，芝士味不算突出，但粒粒質感甚為有趣，底下還有帶少許苦味的火箭菜，最底則為咸香味重的意大利風乾腩肉，整體集合了甜、苦、咸多種味道，不俗！主菜方面，我選了海鱸魚柳配青口薯仔茴香車厘茄汁。其實實際的份量比賣相要來得多，鱸魚柳肉質軟滑細膩，沒有加入太多的調味，可以嚐到最天然的味道，青口吸收了適量的車厘茄汁，鮮甜開胃