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2010-07-30
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每次在蘇豪吃飯，幾乎都是清一式的西餐或異國菜，今回一於攪攪新意思，見不少食友在此吃過午餐，經濟之餘評價又高，所以找了個下午，與女友同來，吃吃它的午餐，地方是比較隱秘，說真的，如沒有了OR，也許很難會有人來呢，以是日為例，周末的下午時份，只有兩枱客，之後有一對外藉的夫妻入來用膳，蘇豪始終也是蘇豪，確是比較多外國客的，反之本地人真的很少。由於蠻趕時間，很快的看了看餐牌，午餐餐牌有高中低三個價錢，三款的午餐都包頭盤，不是冷盤、點心就是沙律，而最低價錢的一個套餐的主菜是炒或湯麵或一些較貴的點心，中價的主菜是用料較為普通的小菜，最高價錢的主菜確是比較有特色，雖然中價位的小菜也有不少選擇，但看來看去還是想吃桂花骨及西湖醋魚，另套餐也包茶及甜品的。茶與女友一人一壺，只有普洱及茉莉選，當然是一人一款味，普洱喝起來都可以說是夠濃，但跟蓮香的比已是差太遠，更徨論陸羽了，幸好喝起來沒有腥味，這已是要比很多茶樓的要好；茉莉花茶反之都很溶，喝起來有一陣清香而不俗，個人認為比普洱更好喝。先來的是頭盤，選了兩個涼盤，第一個是芥末花蛤，所謂的花蛤，其實是蜆仔而已，但數量真的很多，粒粒無沙而鮮嫩，絕不是韌極如嚼膠的貨色
每次在蘇豪吃飯，幾乎都是清一式的西餐或異國菜，今回一於攪攪新意思，見不少食友在此吃過午餐，經濟之餘評價又高，所以找了個下午，與女友同來，吃吃它的午餐，地方是比較隱秘，說真的，如沒有了OR，也許很難會有人來呢，以是日為例，周末的下午時份，只有兩枱客，之後有一對外藉的夫妻入來用膳，蘇豪始終也是蘇豪，確是比較多外國客的，反之本地人真的很少。
由於蠻趕時間，很快的看了看餐牌，午餐餐牌有高中低三個價錢，三款的午餐都包頭盤，不是冷盤、點心就是沙律，而最低價錢的一個套餐的主菜是炒或湯麵或一些較貴的點心，中價的主菜是用料較為普通的小菜，最高價錢的主菜確是比較有特色，雖然中價位的小菜也有不少選擇，但看來看去還是想吃桂花骨及西湖醋魚，另套餐也包茶及甜品的。
茶與女友一人一壺，只有普洱及茉莉選，當然是一人一款味，普洱喝起來都可以說是夠濃，但跟蓮香的比已是差太遠，更徨論陸羽了，幸好喝起來沒有腥味，這已是要比很多茶樓的要好；茉莉花茶反之都很溶，喝起來有一陣清香而不俗，個人認為比普洱更好喝。
先來的是頭盤，選了兩個涼盤，第一個是芥末花蛤，所謂的花蛤，其實是蜆仔而已，但數量真的很多，粒粒無沙而鮮嫩，絕不是韌極如嚼膠的貨色，加上點青紅椒絲非常爽口，至於味道方面，吃起來很清新但又隱隱含蓄的發出一陣芥末攻鼻之感，這個感覺我喜歡，夠過癮。
本人愛吃花雕醉雞，愛其酒香及雞肉的嫩滑，是日此處的醉雞都算符合我的心意，肉色的雞肉呈很淺的粉紅色，真的是很僅熟而已，店家控制火路控制得非常好，所以雞肉吃起來極之嫩滑，加上皮下脂肪不多，雞皮同是非常嫩滑甘香而不會吃得人一口油，雞肉中花雕的味道也挺突出，香味徐徐的在口中散出，要嫌的就是稍嫌那花雕太過甜身，不知是否因為花雕太甜的關係，吃了半碟的雞之中竟被女友找到一隻小小的蚊，說實在的，本人仍是相信店家的廚房是衛生的，但都很難再吃下去，唯有要求店員換另外一個頭盤吧。
店員讓我們再選一個頭盤，最後決定試試這兒的點心，選了較為清淡的蝦餃拼上素餃，點心是新鮮蒸的，非常夠熱，先吃蝦餃，一口咬下，蝦餃皮偏厚，但總算有嚼勁而濕潤，加上蝦球夠新鮮，爽口有鮮味，這已經很不錯；上素餃看來脹卜卜的，內裡的餡原來真的是多得很呢！有花生、芝麻、金菇、香菇、木耳、菜莖、松子、甘筍、唐芹及菜甫，皮是比蝦餃的要薄，味道也不比蝦餃的遜色，有芝麻、香菇、松子、唐芹、花生及菜甫的香味，又有金菇、木耳、菜莖及甘筍的爽口，吃起來很是不錯。
主菜要了桂花骨，嗅起來不太覺得有桂花香，吃起來也如是，味道雖然是偏向甜身一點的，但桂花味真的薄得很，相信只不過是下了點蜜糖來煮罷了，而且紹酒的味道隱形，真的只好當它是普通的生炸骨來吃好了，排骨炸得很熱，外層有點脆身，吃起來的肉一點也不韌，肉的纖維感很強，是天然沒化學攻擊過的肉排，所以真的好吃，撇開桂花的因素，其實真的是好吃的。
人在杭州時，常吃西湖醋魚，今天在香港價錢更貴，也不要求它用上珍貴的笋殼魚，其實就連小小的草魚也沒有，店家用的並不是原條的魚，而是兩塊起了肉的魚柳，所以究竟什麼魚來的，也真的無從稽考，魚肉吃起來細嫩，但觀乎吃起來一點骨也沒有，看來是一條海魚，不是用上淡水魚就真的不太行了，加上其香醋汁不太香，只能說是普普通通的菜式而已，但少少酸用來下飯確是稱職。
最後送來的甜品是炸鮮奶，炸鮮奶由於已經是炸了好一陣子，吃起來外層雖仍然是脆，但明顯的油份已經有點回入到皮內，而鮮奶也不是非常之有奶香，可幸的是入口細嫩，甜度適中，怎說也未至於難吃。
吃得飽飽的，時間仍有少少鬆，一於再細看店家特別的裝修、擺設及再喝口茶，加上店子很潮的播着懷舊的西方音樂，真的有時空及地域大轉移的感覺，與女友凝在這一刻，感覺不錯。
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