福祿壽健康素食

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近這一年半，小的接觸素食這個界別多了，外出用餐時找素，佔有率頗高，以下這間，在"素食青年" Facebook group內有一定的曝光率，完全不能置信的是，坐落於中環巷弄之中的素食店，價格竟然非常相宜。超小的食店，無論堂食或外帶也是人滿之患，十二時許內到，店內已是坐滿了，好不容易地，由店員安排下擠出兩個珍貴的座位。備有13款菜式可供選擇，餐單是每天會轉換的，重點是取價非常親民，這會是平絕中環之選嗎？湯水是任添的，是日湯水是粟米南瓜什豆湯，加了胡蘿蔔及素肉同煲，清甜而且下鹽極輕手，給覺得味道不夠者，可自行調味。同行者選了非常清新的雲耳元貝炒津白，嫩滑不會太濃味的時菜紅燒豆腐。小的選擇了酸甜不油膩的蕃茄椰菜燴生根，粉糯中帶惹味的花菇栗子炆蓮藕。這裡的粉麵飯與湯水一樣，是任添任吃的，軟綿的白飯，羹匙的什菜炒麵，不油不膩的爽身炒米粉。適逢惠顧這天還有忘記拍照的蕃薯芋頭西米露也是放題項目之一，雖則不夠薑，但蕃薯及芋頭也極粉糯，而且盛載了數片薑片來嚼之自製辣勁在口中，這餐滿足矣。吃得滿肚腸肥也是三幾十，而且味道絕對不差，份量也十足，吃素，也可以極度飽肚的呢。