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2022-09-27
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最近好像吃過太多西餐，有時候也會想吃點中式粥品跟小食，還好在旺角真的甚麼食肆也能找，這天在上韓文課前就來到一間主打吃雞粥的連鎖店，來轉換一下口味～貴妃雞粥 $56連店家的名字都有「雞粥」的字眼，就知道這店的signature food就是雞粥～ 粥品以小瓦煲呈上，保溫程度比膠碗會更好，慢慢吃也不會快速變冷，而且份量也足夠二人分享粥底煮得又綿又滑，沒有加添味精，還帶淡淡的雞香～ 雞件份量也是超級慷慨，帶肉的部份也是很多啊，肉質仍算嫩滑扎實，雞肉有稍作調味，味道還不錯啊！蔥花蝦米腸粉 $24豬潤腸粉 $27吃粥品配腸粉是不敗定律，跟閨密一人一碟：蔥花蝦米腸粉跟豬潤腸粉！腸粉全都是即叫即蒸，新鮮軟糯，帶米香，配腸粉的豉油也不會過鹹～ 而蔥花蝦米腸粉是比較香口，腸粉會相對厚身綿密；豬潤腸粉的腸粉就會較薄跟口感會比較滑溜，豬潤切成碎粒，份量很多也稍作調味，滑溜的腸粉跟冇口感的豬潤粒相映成趣，不過個人喜歡厚厚一片的豬潤片會更加實在酥炸魷魚鬚 $58很少粥品店會供應魷魚鬚，但這款可是店家的signature food之一啊！魷魚鬚全都是新鮮現炸，等候的時間會長一點，不過還是值得等待，份量十足，賣相吸
貴妃雞粥 $56連店家的名字都有「雞粥」的字眼，就知道這店的signature food就是雞粥～ 粥品以小瓦煲呈上，保溫程度比膠碗會更好，慢慢吃也不會快速變冷，而且份量也足夠二人分享
粥底煮得又綿又滑，沒有加添味精，還帶淡淡的雞香～ 雞件份量也是超級慷慨，帶肉的部份也是很多啊，肉質仍算嫩滑扎實，雞肉有稍作調味，味道還不錯啊！
蔥花蝦米腸粉 $24豬潤腸粉 $27
吃粥品配腸粉是不敗定律，跟閨密一人一碟：蔥花蝦米腸粉跟豬潤腸粉！腸粉全都是即叫即蒸，新鮮軟糯，帶米香，配腸粉的豉油也不會過鹹～ 而蔥花蝦米腸粉是比較香口，腸粉會相對厚身綿密；豬潤腸粉的腸粉就會較薄跟口感會比較滑溜，豬潤切成碎粒，份量很多也稍作調味，滑溜的腸粉跟冇口感的豬潤粒相映成趣，不過個人喜歡厚厚一片的豬潤片會更加實在
酥炸魷魚鬚 $58很少粥品店會供應魷魚鬚，但這款可是店家的signature food之一啊！魷魚鬚全都是新鮮現炸，等候的時間會長一點，不過還是值得等待，份量十足，賣相吸引～ 魷魚鬚炸粉較薄，炸得香酥脆口不油膩，加上每條鬚都是粗身肉厚，爽口不韌，吃得過癮！
紅燒元朗脆皮乳鴿 $73又一款店家的signature food～ 紅燒的做法一向最受香港人歡迎，最好吃的一定要皮脆肉嫩，店家這個乳鴿燒得頗脆口，肉質細嫩又厚肉，味道醃製得剛好不會死鹹，香口惹味但沒有太油膩的感覺～ 不過如果可以再juicy一點就更好！
七喜龍眼冰 $25七喜話梅柑桔冰 $25
來兩款特飲，都是用七喜汽水來製作的，一款是非常有泰國色彩的龍眼冰，不過不失就是正常口味；另一款就是帶有非常港式地道的款式，帶甘口鹹香的像喝鹹柑桔的味道，加上炭酸令味道更好
店家在元朗開設元祖店多年，已經非常有名氣；現在更在九龍跟港島區開設分店成為連鎖店，全因店家提供的選擇比較多元化，除了粥品以外，亦有供應粉麵、小菜跟小食，價錢大眾化性價比算高，吸引不同的年齡層級來光顧～ 有機會的話也會去元祖店嚐嚐啊！
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