德發牛丸粉麵

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很少牛丸店能做到這麼彈牙，好像彈波般的彈性。雖然不算大粒，但大小反而剛剛恰到好處，整粒放入口，可以感受到在口腔內彈吓彈吓，一不小心，隨時彈出口外！牛丸肉味濃郁，內有蔥及陳皮，很香口及很爽口，也很有新鮮的感覺。是日油菜選了菜心，也很新鮮，但略為多了一些油！環境方面，大排檔都預了會是怎麼樣，穿著得太漂亮的人士，或者不太方便。這裡沒有冷氣，加上在橋底，只有風扇，通風不太夠！怕熱的人士，夏天要自行衡量了。但這裡重點是牛丸。泊車資訊：如駕駛前往都頗為麻煩，附近沒有咪錶停車位，最近的停車場是國際廣場或新太陽廣場，步行大約五分鐘路程。但停車場費稍貴，分別是$50一小時(國)及$30一小時，最低消費兩小時(新)，停車場費還比一碗牛丸粉貴！如在尖東泊車搵食會好一點，幸好最後也能品嚐到很美味的牛丸。