Lobby Cafe by DS Studio (Moved) New Location

Lobby Cafe By DS Studio隱藏於一角不起眼的扶手電梯角落， 在APM的Level 3的扶手電梯側面。起初以為是一間 Salon, 有點猶豫是否可以堂飲咖啡。 詢問了職員原來咖啡店是由DS Studio經營主理，因為跟Salon是朋友所以緣份下開了這間在髮型屋內的咖啡店。DS Studio的咖啡理念是由From Farm to Cup, 直接同農民採收再自家烘焙。 我當天品嚐了他的espresso tonic混合了自家直送的雲南日曬咖啡加哥倫比亞咖啡豆， 果香味濃郁加了tonic分層很好，口感順滑非常清新回甘十足。 再嚐試了他們的推介甜品Tiramisu, 是採用了它們自己烘焙的特濃咖啡豆作為咖啡底，非常順滑及咖啡酒風味非常突出,令我聯想起灣仔君悅酒店內的Grissini的甜品。 朋友點了他們的無咖啡飲品summer breeze 也非常不錯，底層是蘋果醬上層是西柚肉非常清新而且唔太甜。 很難得在商場內搵到一間好飲的咖啡店，希望店主繼續努力保持質素。