桃園眷村 (Closed)

眷村本指軍人家眷的村落，她們的飲食文化滿載地方特色，而來自上海的連鎖品牌桃園眷村，便集合了上海及台灣兩地的特色小食。不少顧客都點了鹹豆花，自問貪新鮮的我又怎能錯過，豆花鹹中帶辣，配以菜脯、蝦皮、紫菜、葱末，果然是招牌之選。豬排蛋燒餅，用上台式早餐店的漢堡扒，調味香口，加上煎蛋份量豐富，燒餅外脆內軟。台式香腸葱蛋飯糰，即是我們慣稱的粢飯，糯米都浸透8小時才蒸作飯糰，加上台式腸仔、葱花煎蛋，踏踏實實好飽肚。紅豆流沙豆漿、苿香洛神賦點了冰的，大大杯好抵飲，前者紅豆味濃厚，豆漿順滑，聽講用了獨特的漿渣分離法，使豆漿質感份外細滑；後者酸酸的好清新，是一杯飲不膩的花茶。