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2016-03-08
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今日在便利店買飲食雜誌時附送一包幸運星紙巾, 打開一取, 內有一張 "你今日的幸運指數" 咭, 今日有四星的幸運, 但這並不是重點, 最重要是當中的字句, 上面寫着 "家中一老, 如有一寶, 相約父母飲茶啦!" , 的確一個好好的提醒, 已有一段時間沒有與兩老一齊外出吃飯, 今晚一於坐言起行, 但飲茶對他們來說太普通, 要揀間有特色的餐廳給他們新鮮感。 餐店的招牌以小燈泡砌成, 鑲在正中央, 相當閃耀搶眼。門口貼齊餐牌和一些報導, 亦擺放了一塊大易拉架, 資料齊備。站在店外亦可清楚看到內裏的裝潢, 富工業味道, 設計充滿特色。全店以古舊的歐陸火車站布置為主題, 一入門便看到一個設計成火車售票處的收銀區。破爛的紅石磚牆配木餐桌和鵭絲燈泡, 鑲上模仿火車橋的拱形鐵架、火車齒輪、古式火車模型、多款型號蒸汽火車的復刻板畫, 亦掛上六個不同城巿時間的掛牆鐘, 還有不少古老的擺設, 如細鐵風扇、懷舊相機,、古老的收音機、留聲機、撥號電話等等, 設計極富心思。餐店的座位數目適中, 設有一排面向街景的單人高枱, 中間 “界” 分了數張二至六人枱, 而泊牆則有一排軟墊背座連木椅的四人座位, 面對着水吧處
今日在便利店買飲食雜誌時附送一包幸運星紙巾, 打開一取, 內有一張 "你今日的幸運指數" 咭, 今日有四星的幸運, 但這並不是重點, 最重要是當中的字句, 上面寫着 "家中一老, 如有一寶, 相約父母飲茶啦!" , 的確一個好好的提醒, 已有一段時間沒有與兩老一齊外出吃飯, 今晚一於坐言起行, 但飲茶對他們來說太普通, 要揀間有特色的餐廳給他們新鮮感。
餐店的招牌以小燈泡砌成, 鑲在正中央, 相當閃耀搶眼。門口貼齊餐牌和一些報導, 亦擺放了一塊大易拉架, 資料齊備。站在店外亦可清楚看到內裏的裝潢, 富工業味道, 設計充滿特色。
全店以古舊的歐陸火車站布置為主題, 一入門便看到一個設計成火車售票處的收銀區。破爛的紅石磚牆配木餐桌和鵭絲燈泡, 鑲上模仿火車橋的拱形鐵架、火車齒輪、古式火車模型、多款型號蒸汽火車的復刻板畫, 亦掛上六個不同城巿時間的掛牆鐘, 還有不少古老的擺設, 如細鐵風扇、懷舊相機,、古老的收音機、留聲機、撥號電話等等, 設計極富心思。
餐店的座位數目適中, 設有一排面向街景的單人高枱, 中間 “界” 分了數張二至六人枱, 而泊牆則有一排軟墊背座連木椅的四人座位, 面對着水吧處, 枱與枱之間的距離甚廣, 坐得舒適自在。
安坐後便馬上細閱餐簿, 分食品和飲品兩本, 還有一張精選二人晚餐牌。其實套餐相當經濟實惠, 有輕盈版 ($288)和重量版 ($428), 同樣包了餐湯、三選一小食、五選二主菜、三選二甜品和餐飲, 分別在於所選的菜式。
而散單菜式選擇亦不少, 有九大必食推介、沙律類、湯類、小食‧鐵鍋料理‧分享拼盤、意粉、特色飯、手工比薩、主菜和融合煮意; 而飲品亦分咖啡類、奶茶類、朱古力類、時尚特飲、氣泡梳打, 還有甜點。經一輪商討, 大家都在散點找出心頭好, 只好放棄抵食的套餐。******************************
帶子蜂蜜醋沙律
$68
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眾沙律菜 均新鮮爽口; 車厘茄 亦清淡爆汁, 淋入蜂蜜醋汁, 酸酸甜甜, 開胃醒神。很喜歡它的味道, 淋在沙律當中亦不滿足, 索性把食材逐一蘸上, 更加美味。
沙律可配煙三文魚或帶子, 三隻帶子 大小中等, 但挺厚身, 肉質潔白亮麗, 只稍稍輕煎, 保持柔軟嫰口, 且鮮甜, 不錯!******************************
泰式冬蔭蝦扁意粉
$83
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in Thai's Tom Yum Sauce ($83) 的泰西fusion菜則甚少見過, 那一於試試這款新推出菜式。當冬蔭功遇上扁意粉會帶來什麼驚喜?
以一隻西式碟子盛載上枱, 加入蝦仁、雞脾菇、鮮冬菇 和洋蔥絲 拌炒, 配上幼嫩的蘆筍 和香辣粟米脆片, 再以少少沙律菜 和香草碎 作點綴, 西式風味較重, 如加半個青檸檬和一些香茅, 相信更能突顯泰式風味。
用料款式雖不多, 但份量不少, 蝦仁 彈牙香辣; 兩款菇菌 則爽身兼滿有菇香, 不錯。扁意粉 條條分明, 煮弄時間剛好, 煙煙韌韌, 挺有嚼勁, 沾上一些辣油, 初嚐並不覺辛辣, 但辣味漸漸滲出, 越吃越香辣惹味, 如讓客人唧些清新的青檸汁, 加點酸味, 相信會更美味。******************************
黑松露香菇比薩
$78
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一個9吋的薄餅已預切了8件, 餅面唧上一圈厚厚的黑松露醬, 舖滿又大件又厚身的香菇、一些清爽的洋蔥絲, 還有焗至金黃的芝士, 提起一件, 拉出香濃的芝士絲, 芝味滿分, 鹹香美味。
件件香菇 相當爽口, 啖啖菇香, 再拌上黑松露醬, 菇味大大提升, 令人吃得滿意。薄餅 為薄皮, 周邊焗至稍稍脆口, 可惜餅身質感頗為煙韌, 有點硬實, 若然可製作得薄而脆口則更理想。******************************
招牌豬肋骨配薯角
$98
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大大件的豬肋骨 相當厚身, 面層沾滿秘製BBQ醬汁, 烤弄的時間掌握得剛好, 肉質相當腍嫩, 兼且富肉汁,啖啖肉, 吃得滋味。最喜歡近骨位置, 連帶筋膜和一些肥膏, 煙韌得來又有些油潤, 更加吸引。甜甜地的秘製BBQ醬汁味道不錯, 惹味可口, 若然配備一小碗讓食客自行蘸上則更滿足。
即炸的連皮薯角, 熱辣辣香噴噴, 份量亦很多。其色澤金黃平均, 外香脆內粉綿, 滿載薯香, 蘸些酸咪咪茄醬, 簡簡單單已美味。吃時再配些清新爽脆的沙律菜, 以中和薯條和肋骨的油膩, 配搭合宜。******************************
有得飲有得食才滿足, 見餐廳新推出暖心限定的古法生薑系列, 有黑糖薑母茶、鮮蘋果薑茶 和薑母奶茶, 一於選杯給老媽來暖暖心。還記得曾在一間小麵店飲過一次蘋果薑茶, 覺得兩者配搭起來味道不錯, 諗住在家大顯身手, 結果……咁就試試餐廳所沖調的如何。
鮮蘋果薑茶
$26
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烤杏仁鮮奶咖啡
$18
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夏威夷果仁鮮奶咖啡
$18
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老爸那杯是心花形的拉花圖案, 而我杯是又大又肥的心形拉花圖案, 兩者也算挺身, 沒有任何粗泡, 但線條不算清晰。聞一聞, 果仁和咖啡並不香濃, 但陣陣奶香, 入口微暖, 亦算幼滑, 可惜只能嚐到奶味和甜味, 咖啡味薄弱, 有點失望。
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旅遊時, 總令我開心指數爆燈; 回港時, 總令我低落指數爆燈, 但細閱餐廳的文章後, 看法有所改變……無錯! 生活也只是一趟長久的旅程, 帶著旅行的心情體會每天, 選不同的路程回家、選不同的餐廳吃飯, 抱着旅行時的新鮮感走每一天。記得曾在台中火車站吃簡單的便當已覺得很新奇, 而今日不在旅途中也可在火車站嚐美食, 送上不一樣的驚喜, 不一樣的感受, 真棒!
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