Video
Read full review
2017-07-15
406 views
觀塘區素食店一直不少，以往甚少踏足些區，最近因為要來上課，所以終於有機會逐一試試這區的素店。一直素聞i素食的食物質素高而且老闆用心推廣素食，這次終於找個機會來一試了。 平日一點半左右的觀塘工廠區確有不少人，到處都是外出吃午飯的上班族，不少餐廳都坐了不少人，而工廠大廈內也有不少食店。這家素店沒有太多的廣告宣傳，在大廈地下好像也沒有甚麼燈箱廣告，不過要找這家店一點也不難，只是午膳繁忙時間要等電梯的時間頗長。 在這店附近也有不少食店，但一看門面就覺此店與別不同，門口寫了用不同字型的vegetarian （素食）字樣，白色配綠色的門面裝修設計已感覺清新。 一進店內我有點意外，因為店子面積很大，一進門口可以看到一角是售賣素食食材，然後再轉左入去就是餐廳，而最入就是開放式廚房，而每日午餐是寫在近廚房的黑板上。這店很大，我來到時只餘下3-4枱客人，但其他枱上的餐盤也未有收起，應該是人手問題吧？！希望他們可以改善一下，雖然我來到時也有空枱我可以坐下，但看到附近枱上的餐具也沒有被收起，始終不太美觀。 這天我點了個素梅菜扣肉飯，價格$70，這天剛巧沒有餐湯，換上的是麥皮，感覺得特別。大概短短幾分鐘後，店員
平日一點半左右的觀塘工廠區確有不少人，到處都是外出吃午飯的上班族，不少餐廳都坐了不少人，而工廠大廈內也有不少食店。這家素店沒有太多的廣告宣傳，在大廈地下好像也沒有甚麼燈箱廣告，不過要找這家店一點也不難，只是午膳繁忙時間要等電梯的時間頗長。
在這店附近也有不少食店，但一看門面就覺此店與別不同，門口寫了用不同字型的vegetarian （素食）字樣，白色配綠色的門面裝修設計已感覺清新。
一進店內我有點意外，因為店子面積很大，一進門口可以看到一角是售賣素食食材，然後再轉左入去就是餐廳，而最入就是開放式廚房，而每日午餐是寫在近廚房的黑板上。這店很大，我來到時只餘下3-4枱客人，但其他枱上的餐盤也未有收起，應該是人手問題吧？！希望他們可以改善一下，雖然我來到時也有空枱我可以坐下，但看到附近枱上的餐具也沒有被收起，始終不太美觀。
這天我點了個素梅菜扣肉飯，價格$70，這天剛巧沒有餐湯，換上的是麥皮，感覺得特別。大概短短幾分鐘後，店員就奉上我的午餐來。
午餐的套餐擺設很精緻，長形小碟上有前菜涼拌木耳、數塊餅乾和半個橙，一碗麥皮，和主菜一碗梅菜扣肉飯，店員還友善的說麥皮是可以再添加的。涼拌木耳非常惹味，帶有香濃麻油味，不像坊間那些用了平價醋來做的酸澀味。餅乾即是凍的而有點太硬，不喜歡。
梅菜扣肉飯套餐
$70
29 views
0 likes
0 comments
主菜是梅菜扣肉飯，茹素前我最愛的一道菜，鹹甜梅菜經長時間炆煮後那種味道一直讓我懷念，難得這天竟然給我遇上了，確實是滿心歡喜。素扣肉一樣如五花腩一樣的有肥肉瘦肉，瘦肉口感質地有如肉一樣，反而肥肉部份就太過像蒟蒻了，經過炆煮後素扣肉帶有醬油和梅菜的鮮鹹香味。梅菜汁不會太多，不過對於平日習慣淡口味和吃飯不愛撈醬汁的我，我覺得太鹹了。最值得嘉奬是個糯米飯，我是飯控，喜愛吃飯的程度是不要配任何醬汁好讓我可以直正吃到飯味，這個糯米飯有很香的米香，煙韌有口感而不會像平常糯米飯那種吃得又滯又膩的感覺，真想再回去只吃兩大碗飯就好了。
另一個最讓我驚喜的是麥皮，麥皮是帶淡橙色，配料有紅棗和圓肉，沒有加糖制糖的麥皮是天然的清甜，極力推介，若不是吃飽了，我真想追加多一碗。
柔和的燈光，寧靜的環境，寬敞的空間，這店可算是鬧市中的綠洲，值得再來。
Post
